נכון להיום פותחו אסטרטגיות רבות במטרה להפחית את כמות פסולת המזון, מה שמדאיג בעיקר בברזיל.
על פי EMBRAPA, בצל הוא ירק התבלינים הנרחב ביותר ברחבי העולם. בהרכבו ישנם מיקרונוטריינטים כגון ויטמינים ומינרלים.
ראה עוד
אלו הם 4 המזלות שהכי אוהבים בדידות, לפי...
ישנם כמה גזעי כלבים הנחשבים מושלמים עבור אנשים...
היתרונות של הבצל נובעים מתכונות הקשורות לחומרי הזנה שלו. מכיל ויטמין A, C ו-E, ולכן הוא נוגד חמצון חזק. יש בו גם מינרלים כמו סלניום וגופרית. בדרך זו, הוא נלחם בהזדקנות מוקדמת ומשפר את החסינות.
אתם בוודאי מכירים את תפקידו של הבצל כתיבול, מרכיב לסלט ואפילו כמה חטיפים. מצד שני, אתה יודע מה לעשות עם קליפות בצל? חשבת להוסיף אותם להכנות שלך?
סיבה טובה לעשות עלייה זו היא שלעור הבצל יש רכיב הנקרא קוורצטין, המוכר כתכונות אנטי-ויראליות ואנטי דלקתיות. בלי להכביר מילים, גלה כעת דרך ליהנות מהירק הזה במלואו דרך התה שלך.
מתכון תה באמצעות קליפות בצל
תה זה שימושי להקלה על תסמיני שפעת והצטננות, כמו שיעול וכאב גרון, הוא גם ממזער את אצירת המים הודות להשפעה המשתנת שלו, המגדילה את נפח השתן.
אנתוציאנין הוא פיגמנט הקיים בירקות מסוימים ומוכר כתרכובת ביו-אקטיבית בשל פעולתו האנטי דלקתית. קליפת הבצל עשירה בחומר זה, כלומר, לתה שלו יש גם השפעה אנטי דלקתית.
הכנה
קודם כל נקו את הבצל כדי להסיר לכלוך ומיקרואורגניזמים כמו פטריות, חיידקים ווירוסים. היחס בין התערובת לחיטוי הוא 1:1, כף נתרן היפוכלוריט או אקונומיקה לליטר מים.
מכינים את התערובת, מניחים את הקליפות וממתינים כ-10 דקות. לאחר מכן שטפו במים זורמים.
להכנה תזדקקו למרכיבים הבאים: מים וקליפות של בצל אחד.
אופן ההכנה:
מרתיחים במחבת כ-200 מ"ל מים (כוס אחת) ומוסיפים את קליפות הבצל.
מכבים את האש ולאחר מכן משאירים את המחבת מכוסה וממתינים כ-10 דקות (פחות או יותר הזמן הדרוש לחימום התה).
מעבירים את התה לכוס לבחירתכם ומוכן, פשוט צרכו.
אם רוצים להמתיק, השתמשו בסוכר או בדבש, אך במידה; בערך כפית אחת.
לבסוף, כשרוצים להכין יותר תה, פשוט הכפילו או שילשו את הפרופורציות של המרכיבים.
