מי לא אוהב קינוח טוב, נכון? בין אם זה מוס פסיפלורה, פאווה עם דולסה דה לצ'ה או בּרִיגָדִיר, אפשר להכין אותם עם מעט מרכיבים ולהציג אותם בצורה הטובה ביותר לכמה ביקורים. עם זאת, היום, תלמדו מתכון המשלב שניים מה קינוחים הפופולרי ביותר בעולם, שהוא מתכון לפודינג גלידה. ראה שלב אחר שלב למטה ותאכל חטיף טעים תוך זמן קצר.
קרא עוד: למד כיצד להכין את המתכון לצ'יפס בננה ירוק
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
רכיבים
כדי לעקוב אחר המתכון הזה, תזדקק לכמה מרכיבים, גם אם מדובר בשילוב של שני קינוחים. על מנת שיהיה מאוד טעים וקרוב מאוד למקור, מומלץ להשקיע במוצרים איכותיים.
- 1.5 קופסת חלב מרוכז;
- 600 מ"ל חלב;
- 2.5 כפות עמילן תירס;
- 5 ביצים;
- 1 קופסת שמנת.
לסירופ תצטרכו רק 3 כפות אבקת שוקולד ו-100 מ"ל חלב. אם אתה מעדיף, אתה יכול להגדיל את הכמות, להגדיל את החומרים באופן פרופורציונלי לפי העדפתך.
אופן ההכנה
עם הפריטים ביד, מקציפים בבלנדר את החלב המרוכז, עמילן התירס, החלב (לא הסירופ) והחלמונים. לאחר מכן, הכניסו את התערובת למחבת וחממו אותה עד שהיא הופכת לקרם, תוך ערבוב מתמיד, ונותנים לה להתקרר.
לאחר מכן מקציפים 4 חלבונים, מערבבים את השמנת שנותרה עם החלבונים ומוסיפים את השמנת שהוכנה במיקסר. במשך 5 דקות, מקציפים אותם עד שהם מאוד הומוגניים.
לבסוף מכינים את הסירופ על ידי ערבוב השוקולד עם החלב ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב רב עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה. אם אתם מעדיפים, אפשר להשתמש גם בקלאסיקה כמו סירופ סוכר שרוף. לבסוף, מורחים אותו בתבנית פודינג ואז מפקידים את הקרם, מעבירים אותו למקפיא. עכשיו רק חכו כשעתיים ותוכלו ליהנות ממנו בבית.
