אל ה סיבים חיוניים לגוף האדם, במיוחד עבור המעי, שכן הם מונעים בעיות עצירות. בנוסף, ישנם חלקים אחרים בגוף שסיבים יכולים להועיל גם כן. מְנִיעָה כולסטרול ומחלות לב הם חלק מהם. בטקסט זה הכנו עבורכם את מקורות הסיבים הטובים ביותר וכמה טיפים כדי להבין את החשיבות של שמירתם בתפריט שלכם. לעקוב אחר!
קרא עוד: השפעת הסיבים עשויה להשתנות מאדם לאדם, מגלה מחקר
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
חשיבות הסיבים לגוף
לדברי התזונאית והמנהלת הרפואית של מרפאת לינדורה, איימי לי, אנשים צורכים פחות ופחות סיבים ומפנים את מקומם למזון מעובד. עובדה נוספת שהיא מזכירה היא שאנשים נוטים להאמין שבמזון מלא יש ריכוזים גבוהים של סיבים, אבל זה כשל.
מזונות טובים המכילים סיבים אינם כל כך פשוטים להכנה. הם בדרך כלל יקרים ודורשים תוספת של תבלינים טובים, מכיוון שהם לא טעימים כמו שחושבים.
לפיכך, מומלץ לכל אדם לאכול 19 עד 38 גרם סיבים ליום. עם זאת, על פי מחקר, אנשים צורכים רק 7 עד 12 גרם ביום. חפשו מזונות בעלי ריכוז גבוה יותר של סיבים ואיזנו את התפריט שלכם.
כמה מזונות עשירים בסיבים
1. אבוקדו
אבוקדו הוא מזון בעל פוטנציאל סיבים גבוה, החל מ-5.6 גרם ל-100 גרם מזון ועד 15.6 גרם במנת כוס. בנוסף, הוא עשיר בפחמימות ושומנים בריאים.
2. חומוס
ממרח חומוס הוא טעים והולך טוב עם ארוחת ערב וצהריים. הוא עשיר בסיבים, עם 12.2 גרם במנה של 100 גרם ו-24.4 גרם במנה של כוס אחת.
3. שיבולת שועל
שיבולת שועל היא אחד הדגנים השלמים ביותר שיש. יש בו כמות גבוהה של נוגדי חמצון, מינרלים ומהווה בסיס טוב לכל סוג של ויטמין. במנה של 100 גרם אפשר למצוא 12.9 גרם סיבים!
