האם אתה אוהב להזמין אנשים לביתך לארוחת ערב, אבל אף פעם לא יודע מה לעשות? הבעיות שלך נגמרו! אם אף אחד מהאורחים שלכם אינו טבעוני או צמחוני, ארוחה עם א נתח בשר טוב זה להיט.
אבל כמובן שלא בַּרוָזוֹן בשר בקר טחון או פילה עוף יבש, לא? תרצו לשרת היטב את האורחים שלכם.
ראה עוד
5 נתחי בשר לא יקרים וטעימים שיגרמו לכם לשכוח...
מגע של הפתעה בכוס שלך: תה אורגנו, החידוש ש...
כאן אנו מפרידים 11 חתכים כדי להדריך אותך בהכנת ארוחת הערב. אז תחזור להודות לנו.
בדוק את 11 נתחי הבשר הטובים ביותר לארוחת הערב שלך כדי להשתבש
1. צלעות ריב
בטח שמעתם את השם הזה בבית סטייק גורמה ליד הבית שלכם. זהו נתח סופר עדין ועסיסי שנמס בפה. בנוסף להיותו סופר דמוקרטי, כי כולם יאהבו את זה (כל עוד אתה עושה את זה נכון, כמובן).
2. פילה צלעות
סטייק הצלעות יהפוך את ארוחת הערב שלכם לבלתי נשכחת. זהו נתח בשר טעים, בעל אחוזי שומן טובים, מרקם נעים וטעם בלתי נשכח. עם זאת, כדי לבשל אותו, אתה צריך ליישם טכניקת בישול טובה.
3. מדף טלה
חתך זה אינו נפוץ במיוחד בקרב ברזילאים ממוצעים. אז, אם אתה רוצה להעז ולהיות "שונה", אתה יכול להמר על זה ללא חשש. זה משהו מתוחכם שדורש קצת יותר טכניקה. לכן, אם אתם מתחילים במטבח, אולי עדיף לקנות עוד בשר מהקצב.
4. צלע חזיר
זה נפוץ מאוד. למרות היותם לא מוערכים מאוד, בהחלט אכלתם ונהניתם מזה. כשחושבים על ארוחת ערב לאנשים רבים, לא מומלץ להגיש צלעות חזיר. עם זאת, מנה מוגשת היטב ומתובלת, רכה ומלווה ברוטב ברביקיו טעים תזכה בביקוריכם.
5. כנפיים
עוד גזרה מאוד לא מוערכת היא כנפיים. הסוד כאן הוא התיבול! חייבים לתבל אותם כמו שצריך כדי שיהיו עסיסיים וטעימים. בשביל זה יש צורך להשקיע במרינדות וברוטב טעים שיתאים לו.
(תמונה: חשיפה)
6. ציצי
זהו אחד מנתחי הבקר הטובים ביותר לארוחת ערב עם חברים ובני משפחה. זה בגלל שבנוסף להיותו סופר טעים, הוא גדול מספיק כדי להאכיל שמונה אנשים בנוחות. זה גם אחד הנתחים הקלים להכנה.
7. ריפה צלע
רק דמיינו מחבת צלעות רותחת עם מעט רוטב אדום וטימין? אתה יכול אפילו להריח את זה, נכון? הצלע היא נתח בקר טעים מאוד, למרות שיש לו הרבה שומן. שווה להשקיע בחלבון הזה לארוחת הערב.
8. רגל כבש
שוק הטלה הוא נתח עסיסי וייחודי מאוד בבישול - אגב, אם עוד לא ניסיתם, הנה הטיפ!
חלבון זה, מלווה בירקות ובהרמוניה עם יין אדום, מרהיב. עם זאת, כדאי לוודא שאנשי ארוחת הערב אוהבים טלה, שכן מדובר בבשר בעל טעם חזק.
9. כוס סינטה
את הנתח הזה יש לבשל על אש נמוכה, לאט, כדי שיהיה טעים ורך. זהו סוג של חזיר שחייב לשמור על שכבות הטעם שלו, אז אתה צריך להיות זהיר בהכנתו. אבל אתה יודע את החלק הכי טוב? זה בשר במחיר סביר.
10. מדליון פילה מיניון
פילה הוא בשר קל להכנה ומשמח את כולם, בין אם בא בקר ושמנת, כסטייק או בחתיכות. בתור מדליון, אם כן, זה מובן מאליו. אפשר לעטוף בייקון סביב הבשר ולהכין במחבת רגילה בליווי רוטב מדיירה. זה יהיה מוצלח!
11. תרנגול צלוי
בואו נסיים עם קלאסיקה! עוף צלוי שלם ישמח את כל האורחים שלכם, יש לו חזה למי שאוהב, ירכיים וירכיים למי שמעדיף יותר עסיסיות וכו'. אתה רק צריך לוודא שהבשר מתובל היטב וצלוי, ברור.
סיים לימודי תקשורת חברתית באוניברסיטה הפדרלית של גואיאס. נלהב למדיה דיגיטלית, תרבות פופ, טכנולוגיה, פוליטיקה ופסיכואנליזה.
