לא תמיד כשאנחנו קונים אחד מזון, זה יהיה ברמת ההתבגרות המתאימה, ומקובל לחכות להתרחשות התהליך הטבעי, מה שהופך אותו לבשל יותר. עם זאת, דע כי ניתן לצרוך רבים מהם אפילו ירוק. במובן זה, למד להלן נפלא זה מתכון לעגבניות ירוקות מטוגנות!
ראה גם: החלבון מספר 1 להוסיף לתזונה היומית שלך
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
הכירו את המרכיבים
המתכון הנפלא הזה הופיע במאה ה-20 בארצות הברית, על ידי הקהילה היהודית במדינה. השימוש החריג הזה בעגבניות ירוקות הוליד מנה עם פסטה פריכה, קלילה, מרעננת וטעימה. ראה את רשימת המרכיבים:
- עגבניות ירוקות;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- 2 כפות אבקת שום;
- 1 כוס פירורי לחם;
- 1 כוס קמח חיטה;
- 3 ביצים;
- ½ כוס חלב;
- שמן סויה.
מכינים את התערובות ללחם
ראשית עליך להפריד את מרכיבי הלחם לשלוש קערות או צלחות. באחד מהם יוצקים רק את קמח החיטה וקורט מלח, מערבבים ומניחים בצד. לאחר מכן, בקערה, שוברים את 3 הביצים, מוסיפים את החלב הנוזלי ומערבבים.
לבסוף, הלחם האחרון הוא עם פירורי לחם. זה חייב להיות מתובל כדי לתת טעם גדול יותר לעגבניות. לשם כך, שמים את פירורי הלחם בקערה ומוסיפים מלח, פלפל שחור ואבקת שום. מערבבים היטב ומזמינים.
לחם את העגבניות
כדי לבצע לחם טוב עם תוצאות משביעות רצון ועור פריך מאוד, עליך לעקוב אחר הרצף הזה.
- מתחילים בחיתוך העגבניות לרצועות בעובי של כ-2 ס"מ. אם אפשר, העבירו אותם במהירות על מגבת נייר כדי להסיר עודפי מים, ולהשאיר אותם הרבה יותר יבשים ופריכים יותר.
- התחל עם קמח החיטה, מכסה את העגבנייה השלמה בקמח וסחיטה קלה כדי להבטיח הדבקה טובה.
- לאחר מכן טובלים את העגבנייה בתערובת הביצים והחלב. אתה יכול להשתמש במזלג כדי להקל על האמבטיה הזו.
- לבסוף, לוקחים אותם לפירורי הלחם וגם סוחטים קלות את העגבנייה כך שהקמח יכסה את כל החלקים.
- עכשיו זה רק טיגון! טיפ אחד הוא שהשמן חייב להיות חם מאוד כדי להבטיח את הפריכות הרצויה!