מתכון פריטטה במיה טעים; לבדוק איך לעשות

כאן בברזיל אנחנו אוהבים לאכול במיה מְבוּשָׁל, בדרך כלל יחד עם חלבון מן החי, עוף הוא החלבון העיקרי שנבחר. אבל יש כמה דרכים להכין את הירק המאוד טעים הזה שמביא יתרונות רבים לבריאות שלנו. אפשר למשל להשקיע בנפלא הזה פריטטה במיה, שקל מאוד להכין ובעל טעם שאין לטעות בו. אז, התכוננו לרשום את המרכיבים ושימו לב היטב לכל אחד מהשלבים של התענוג הזה.

קרא עוד: 3 מתכונים שונים לחטיפי תפוחי אדמה להגשה לחברים שלך.

רכיבים

מטרת המתכון הזה היא להשאיר את הבמיה עם עקביות ששונה מאוד מהצמיגה והדייסתי כשאנחנו מבשלים אותה. למעשה, אנחנו מחפשים להפוך אותו לפריך, ובשביל זה אנחנו הולכים לחמם אותו. לגבי המרכיבים, אלה יהיו אלה שאתה צריך:

• 3 כוסות (תה) במיה;
• 2 כוסות (תה) קמח תירס או קמח תירס;
• 1/2 כוס (תה) שמן סויה;
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

אופן ההכנה

כעת, לאחר שהפרדתם את כל המרכיבים, בואו נעבור להכנה, שתתחיל דווקא בבישול הבמיה. לשם כך מוסיפים את השמן במחבת ולאחר מכן את הבמיה חתוכה לקוביות. זמן קצר לאחר מכן, מערבבים היטב עד שכל החלקים שקועים בשמן, מכסים את המחבת ולאחר מכן הדליקו את האש כדי לבשל כ-8 דקות. במהלך הזמן הזה, אל תשכחו לפתוח את המחבת לפחות פעם בכל דקה כדי לערבב היטב את הבמיה.

לאחר שהבמיה מבושלת, מוסיפים את קמח התירס או קמח התירס, כמו גם את המלח והפלפל, ומערבבים היטב כדי לשלב את הקמח בבמיה. לאחר מכן, הפעל שוב את האש ותן לתערובת להתבשל במשך 5 דקות, לא לשכוח לערבב אותה מדי פעם. כעת, פשוט מפרידים מחבת נוספת, מוסיפים את שמן הזית ומטגנים כל אחד מהנתחים עד שהם מזהיבים קלות, והוא יהיה מוכן להגשה. תהנה!