טיפים
קבלו מתכון טעים ומאוד פרקטי למרק עוף שיחמם את הגוף שלכם.
לְכָל סוכנות טקסטים
לשתף
מאז ימי הסבתות שלנו, מרק עוף ידוע הן בטעמו המדהים והן בפוטנציאל שלו לרפא הצטננות ושפעת. חוץ מזה, אין דבר טוב יותר מאשר מרקים, מרקים ומרקים חמים לבלות את הלילות והימים הקרים ביותר בברזיל. למד כיצד להכין מתכון למרק עוף פשוט מאוד וטעים במיוחד כדי להתחמם כשהקור מגיע.
קרא עוד: למד כיצד להכין את מרק הבצל הטוב והקל ביותר
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון למרק עוף
רכיבים
- 1 חזה עוף;
- 2 גזרים;
- 2 תפוחי אדמה;
- 1 בצל קצוץ;
- 2 עגבניות (ללא עור וללא גרעינים);
- 1 גבעול סלרי;
- ½ כף שמן;
- 3 טבליות מרק עוף;
- 1 כוס אורז שטוף וסחוט;
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה.
אופן ההכנה
- ראשית, לוקחים מחבת, שמים את השמן לחימום ומקפיצים את התבלינים (בצל קצוץ וסלרי);
- לאחר מכן הוסיפו את חזה העוף ואת שאר התבלינים, תנו לו להשחים;
- ברגע שהעוף מזהיב, מוסיפים את קוביות העגבניות ונותנים להן להתבשל עד שהן מתחילות להתפרק;
- ואז יוצקים 1 ליטר וחצי מים (אם זה יכול להיות חם, אפילו טוב יותר), את טבליות מרק העוף, תפוחי האדמה והגזר שכבר חתכו;
- לפיכך, תן להם להתבשל במשך זמן משוער של 15 דקות;
- לאחר זמן זה מוסיפים את האורז לתערובת ומניחים על אש נמוכה. המתן כ-15 דקות או צפה עד שהוא מבושל לחלוטין;
- לאחר הבישול, מכבים את האש, מסירים את חזה העוף וממתינים שיתקרר כדי שתוכלו לגרוס אותו (טיפ: השתמשו בשני מזלגות, אחד להחזיק והשני לגרוס);
- לבסוף מוסיפים את העוף המגורר והמרק מוכן להגשה. מפזרים מלמעלה פטרוזיליה, אם רוצים.
הקפאה נכונה
אם רוצים להקפיא את המרק, השאירו אותו ארוז היטב (אטום ככל האפשר) ומסומן. אתה יכול לקחת אותו למקפיא או למקפיא עד שלושה חודשים. זכרו שכדי להפשיר, פשוט הוציאו אותו מהמקפיא יום לפני והכניסו אותו לחלק התחתון של המקרר.
מרק עוףהַכנָסָה
לשתף
