למד כיצד להכין את עוגת גלידת חלב הקן

למי אין זיכרון שמח שכולל עוגת קר? אותם מעדנים נדיבים עטופים בנייר אלומיניום הם חלק מהילדות של אנשים רבים. אבל בטח מעולם לא ניסית גרסה רטובה וממולאת כזו.בנוסף למרקם המדהים, חלב הקן עושה הכל אפילו יותר טעים.

קרא עוד: קלאסיקה לחטיף שלך: בדוק את המתכון לעוגת רומיאו ויוליה

איך מכינים עוגת גלידת חלב קן?

לעשות את היום שלך וזה של כל מי שגר איתך מתוק ועליז יותר, מה דעתך ללמוד איך להכין את המתכון הזה לעוגת גלידה עם חלב קן ולהנות מכל חלק ממנו?

מרכיבי הבצק

• 6 ביצים
• 1 וחצי כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 300 מ"ל חלב
• 3 כוסות תה של קמח חיטה
• 1 כף אבקת שמרים

מרכיבי סירופ והרכבה

• 1 קופסה של חלב מרוכז
• 1 כוס תה חלב
• 400 מ"ל חלב
• 1 כוס תה חלב (לפיזור)

שיטת הכנת הבצק

במיקסר מניחים את הביצים ומקציפים כ-2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר לאט ומקציפים עוד 5 דקות. לאחר מכן שמים את תמצית הווניל, החלב ומערבבים בעדינות.

לאחר מכן מוסיפים את קמח החיטה המנופה ומערבבים בזהירות. מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים עד שהיא הופכת למסה אחידה.לבסוף מניחים את הבצק בתבנית משומנת, אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 דקות ומניחים בצד.

הכנת סירופ והרכבה

לבסוף, לסירופ, שמים בקערה את החלב המרוכז ואבקת החלב ומערבבים כדי למנוע גושים. מוסיפים את החלב בהדרגה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

לאחר מכן יוצרים כמה חורים בעוגה ויוצקים את הסירופ מעל. סיימו לפזר את חלב הקן ואז קח אותו למקרר למשך כ-4 שעות. עכשיו זה מוכן ורק להגיש!