לפעמים זה מגיע לדחף הזה לאכול מתוק אחרי ארוחת הצהריים, לא? מה דעתך ללמוד איך לעשות את זה מתכון dulce de leche באמצעות אבקת חלב? הדבר הטוב ביותר הוא שהוא דורש מעט מרכיבים והכנתו קלה מאוד. כמו כן, הוא די מהיר להכנה, מעולה לימים של חשק למתוק.
קרא עוד: למד כיצד להכין לחם שום ביתי טעים
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
בנוסף, שיטת ההכנה פשוטה למדי, שכן צריך רק להביא את המצרכים למדורה. עם זאת, יש צורך לפקוח עין כדי לא לפספס את הנקודה הנכונה של הדולס דה לצ'ה.
מתכון זה יכול להכיל עד 20 מנות קטנות, אבל אם אתה מעדיף, אתה יכול לחתוך את ה-Dulce de leche שלך לגדלים גדולים יותר. בדוק את המרכיבים למתכון הטעים הזה וכיצד להכין אותו למטה. המשך לקרוא!
מתכון דולצ'ה דה לצ'ה באמצעות אבקת חלב
למתכון זה תזדקק למרכיבים הבאים:
רכיבים
- 1 ק"ג סוכר מזוקק;
- 1 כוס מים (350 מ"ל);
- 1 קופסת אבקת חלב 400 גרם מהמותג לבחירתכם.
אופן ההכנה
כדי להתחיל את מתכון ה-dulce de leche שלך באמצעות אבקת חלב, במחבת עמוקה מערבבים את הסוכר, אבקת החלב והמים. לאחר מכן, קחו אותו לאש הבינונית וערבבו היטב, ללא הפסקה, עד שהוא מעלה את הרתיחה. יש להקפיד שהתערובת לא תידבק לתחתית התבנית. כששמים לב שזה כבר רותח, ממשיכים לערבב על אש בינונית כ-10 דקות.
לאחר מכן מכבים את האש, אך ממשיכים לערבב עוד 10 דקות. תהליך זה הכרחי כדי שהתערובת תרכוש את הצבע החום של דולצ'ה דה לצ'ה ותגיע לנקודה האידיאלית.
לאחר התהליך הזה, משמנים משטח, שיכול להיות נייר אפייה, ומניחים עליו את כל הדולצ'ה דה לצ'ה. כשהוא חם חותכים את הממתק לקוביות. מומלץ לטבול את הסכין במיכל מים כדי לעזור בחיתוך.
עם המתכון הזה, תקבל דולסה דה לצ'ה טעים. עם זאת, ראוי להזכיר כי יש צורך לשים לב לנקודה הנכונה. ברגע שמתחיל להסמיך אפשר כבר להעביר את התערובת לצורה המשומנת. יתרה מזאת, היתרון הגדול בהכנת דולצ'ה דה לצ'ה עם אבקת חלב במקום להשתמש בחלב נוזלי הוא שה-dulce de leche שלך יהיה מוכן הרבה יותר מהר.