תה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר ברחבי העולם. למרות שעבור חלק מהכנת התה אינה חשובה, עבור אחרים, הרגע הזה הוא כמעט כמו טקס. במובן זה, yerba mate הוא אחד מתה האהובים והמוערכים ביותר על ידי אלה שאוהדים את סוג המשקה הזה.
אם אתה רוצה לדעת איך להכין תה yerba mate פשוט תמשיך לקרוא את המאמר הזה.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קרא עוד: אלו הם 5 המזונות היקרים ביותר בעולם; הייתם משלמים עליהם?
למד עוד על yerba mate וכיצד להכין אותה
לפי Backpacker: South America, משקה yerba mate הוא סוג של תה העשוי מעלים יבשים של yerba mate (הידוע גם בשם "cimarrón" או "chimarro"). לדברי קתרין זרצקי, RD, yerba mate מכיל קפאין וניתן לצרוך אותו גם חם וגם קר.
המשקה הידוע בצבעו הענברי הירקרק עם ארומה אדמתית נצרך על ידי אלפי אנשים כבר למעלה מ-5,000 שנה. לפי Healthline, המשקה הדרום אמריקאי המסורתי זוכה לשבחים על שילוב "כוחו של הקפה, היתרונות הבריאותיים של התה והשמחה שבשוקולד" במנה אחת. יתר על כן, אומרים כי yerba mate ממריץ את חילוף החומרים ויש לו תכונות נוגדות חמצון גדולות אף יותר מאשר תה ירוק.
איך מכינים תה?
לפני שמתחילים להכין תה, צריך להכין את הסביבה ולדעת את הטמפרטורות האידיאליות לכל השלבים. כך, אתה צריך להפריד 14 גרם גראס על כל 1 ליטר מים. בנוסף, חשוב לשים לב לטמפרטורת המים, שעליה להיות 90ºC.
כשהמים רותחים, יש להניח את החלק המופרד של הצמח ולתת לו להחדיר כ-5 דקות. אחרי זה, פשוט מסננים את התה וזהו. כדאי לזכור שבדרך כלל משתמשים ב-yerba mate רגיל להכנת צ'ימראו, בעוד ש-yerba mate קלוי משמש להכנת תה עם חליטה.