מתכון: כדורי גבינה עם רוטב עגבניות טעים באיירפרייר

המתכון הזה הוא אחד החטיפים האהובים ביותר על הברזילאים, אבל אפילו טוב יותר כי יש לו התאמה כדי להפוך אותו קצת יותר בריא. לעתים קרובות, אנחנו לא יודעים מה להגיש לביקורים שלנו, חושבים על משהו טעים ופרקטי להכין, נכון? לכן, כדור הגבינה ללא גלוטן הוא מתכון מדהים וחטיף שישמח את כולם. כשאתה הכי פחות מבין את זה, אתה תתכונן מתי שאפשר. בדוק את המתכון הזה עכשיו.

קרא עוד: למד כיצד להכין coxinha de jackfruit, מתכון טבעוני מדהים

מתכון לכדורי גבינה ללא גלוטן המיוצרים באיירפרייר

מרכיבי נקודות

• 400 גרם גבינה מגוררת גס (שקל להמיס);
• הערה: אתה יכול לגוון את הגבינה לפי העדפתך, אבל הכלל היחיד הוא ש-¾ מהמידה היא גבינת מוצרלה.
• 4 כפות עמילן תירס;
• 1 ביצה שלמה.

מרכיבים לרוטב עגבניות חריף

• ½ כוס שמן זית;
• 2 שיני שום טחונות;
• 1 כפית פלפל (לפי העדפתך);
• 1 קופסת רוטב עגבניות בחתיכות.

איך מכינים את הכדורים

1. ראשית, קחו קערה ויוצקים את כל הגבינה שכבר מגוררת, הביצה ועמילן התירס;
2. מערבבים את כל המרכיבים בידיים, כאילו הייתם מכינים לחם;
3. מערבבים היטב עד שמגיעים למסה חלקה מאוד, בעקביות שכבר לא נדבקת לתחתית הקערה;
4. ואז לעצב את הכדורים עם הידיים, בעזרת כפית;
5. לאחר שהם מוכנים, הנח אותם ב-airfryer (כבר מחומם ל-180ºC) למשך כ-15 דקות. אם הזמן לא מספיק, צפו עד שהם מזהיבים מבחוץ);
6. לבסוף, חכו להתקרר והגישו את הטעימות הזו לכולם!

איך מכינים את הרוטב

1. קחו מחבת וחממו ½ כוס שמן זית על אש נמוכה;
2. לאחר מכן מניחים את השום והפלפל להקפצה (מערבבים עד שהשום רך, אך לא שחום);
3. לשים את רוטב העגבניות עם חתיכות ולבשל עד שהרוטב מסמיך;
4. לבסוף מתבלים במלח ופלפל שחור, מכבים את האש ומניחים בצד עד שהכדורים מוכנים להגשה ביחד.