עֲבוֹדַת יָד
למד עכשיו איך להכין את המתכון השונה והטעים הזה!
לְכָל סוכנות טקסטים
לשתף
הנאצ'וס הביתי המפורסמים הם אופציה מצוינת עבורכם לשרת את האורחים שלכם. כדי ללוות את התענוג הפריך הזה, אין דבר טוב יותר מקרם האבוקדו הקלאסי (שהרבה ידוע בשם גוואקמולי) ושמנת חמוצה טעימה שרוב האנשים אוהבים במסעדות מקסיקנים. אז אם אתם חובבי האוכל הטיפוסי של המדינה הזו, תאהבו את המתכון הזה שהוא סופר תכליתי וקל מאוד להכנה. תבדוק את זה עכשיו!
קרא עוד: 20 מאכלים מקסיקנים טיפוסיים - הרבה פלפל, תירס וירקות
ראה עוד
גלה את מתכוני העוגיות הטובים ביותר להנאתך
עוגיות בייקון ופפרוני מלוחות: בדוק את המתכונים האלה...
רכיבים
נאצ'וס
- ¼ כוס תה מקמח חיטה;
- ¼ כוס תה מקמח תירס;
- 1 כפית מלח;
- 1 קורט פפריקה חריפה;
- 4 כפות מים.
גוואקמולי (קרם אבוקדו)
- 4 אבוקדו בינוני בשל;
- 1 עגבנייה אדומה מאוד;
- 1 מיץ לימון;
- 2 כפות מלאות שמן זית;
- כוסברה, מלח ופלפל לפי הטעם.
שמנת חמוצה
- 300 גרם שמנת (מסירים את מי הגבינה מלמעלה);
- 200 גרם גבינת שמנת (להעדפתך);
- מיץ מלימון וחצי;
- קצת מלח.
אופן ההכנה
נאצ'וס
- לוקחים קערה גדולה ומוסיפים את כל החומרים מלבד המים. יוצקים פנימה את המים בהדרגה ולשים את התערובת;
- לאחר מכן, כאשר התערובת הופכת למסה הומוגנית, פתחו אותה בעזרת מערוך או גליל והפכו אותה לדקה מאוד;
- אחרי שפותחים אותו, חתכו את כל הבצק לכמה שיותר משולשים קטנים;
- לבסוף, שמים שמן במחבת ומחכים לרתיחה, ואז מטגנים את הנאצ'וס ומניחים בצד.
גואקמולי
- להכנת הקרם הזה, ראשית חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הגרעינים ובעזרת כף מסירים את כל העיסה ומניחים בכלי;
- לאחר מכן מערבבים את שאר החומרים יחד עם עיסת האבוקדו ובעזרת מיקסר מעבדים הכל (אפשר גם בבלנדר);
- לבסוף, כאשר אתה מגיע לעקביות הומוגנית, הניחו בצד.
שמנת חמוצה
- שים את כל המרכיבים במיכל ומערבבים עד שהוא מגיע לעקביות של קרם יציב והומוגני;
- מעבירים את הקרם למקרר עד להגשה (להגיש צונן).
נאצ'וסהכנסות
לשתף