למידע נוסף על מנגולד: היתרונות שלו וכיצד לגדל אותו

מנגולד הוא ירק שנוכח מאוד במטבח המזרחי, אך הוא מופיע גם בחלק מהמנות הברזילאיות, בעיקר בסלטי עלים. הוא יכול להופיע עם עלים בגווני ירוק או אדמדם והצבעים הנפוצים ביותר של הגבעול שלו הם לבן, צהוב ואדום.

עלים אלה פריכים וניתן לאכול אותם נא, אפויים או מוקפצים. אם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות וכיצד לגדל מנגולד, המשך לקרוא!

ההטבות שלך

למנגולד שוויצרי תכולה קלורית נמוכה: 20 קק"ל ב-100 גרם עלים וערך תזונתי גבוה. זהו מקור לויטמינים ומינרלים, המסייעים לגוף לתפקד כראוי, כגון:

• ויטמין C, המחזק את מערכת החיסון ונלחם ברדיקלים חופשיים;
• ויטמין K, מונע טרשת עורקים ויצירת פלאק בעורקים;
• סידן, המסייע בתפקודים עצביים-שריריים וממריץ את צפיפות העצם;
• מגנזיום ואשלגן, מינרלים חיוניים לתפקוד תקין של תאי הלב ותאי העצב.

איך לטפח

מכיוון שמדובר בצמח שאוהב אקלים מתון וטמפרטורות בינוניות, הזמן האידיאלי לשתול אותם הוא בין האביב לסתיו.

תצטרך להרטיב את הזרעים, אז הניחו אותם במים למשך כ-48 שעות. לאחר זמן זה, כבר ניתן לקחת אותם לאדמה: זה חייב להיות מנוקז היטב, עשיר בחומרי הזנה ועם pH סביב 6.5 (מעט חומצי).

הערוגה שנבחרה לשתול אותם חייבת להיות בעלת כמה שעות של אור שמש ביום, אך בעיקר בצל חלקי שכן הצמח אינו תומך בחום רב.

כשהכל מוכן, חופרים בור בעומק 2.5 ס"מ באדמה ומניחים 2 זרעים לכל חור, זכור להשאיר 8 ס"מ ביניהם. לפיכך, זרעים נובטים בדרך כלל תוך 10 ימים.

שימו לב להשקיה, שכן האדמה חייבת להישאר לחה תמיד, אך לא ספוגה וטוב לדשן כל 20 יום.

לגבי הקטיף, יש לעשות אותו בשנת הגידול הראשונה שכן מהשנה השנייה הצמח נכנס לשלב הרבייה והעלים שלו הופכים קשים ומרים.

אם אתה אוהב טיפים לגידול, קרא עוד כאן!