בנוסף להיותה טעימה, שיבולת שועל היא מזון סופר בריא. דגנים נחשבים על ידי מדענים כמזון-על. הוא עשיר בסיבים ובנוגדי חמצון, כמו גם עוזר להפחית טריגליצרידים. יותר מזה, האם ידעת ששיבולת שועל יכולה להיות בעלת ברית חזקה בירידה במשקל?
קרא עוד: מה קורה אם אוכלים שיבולת שועל כל יום?
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
קודם כל, תמיד טוב לחזק שהתייעצות עם תזונאית היא חיונית. איש המקצוע הזה יחשב כל מה שחילוף החומרים שלך צריך כדי להגיע ליעד הרצוי, בין אם זה עלייה במשקל, היפרטרופיה או הרזיה.
סוגי שיבולת שועל
בשוק אנו מוצאים שיבולת שועל בשלושה סוגים: קמח, סובין ופתיתים.
קמח שיבולת השועל כתוש, משמש מאוד בייצור עוגות, לחמים וממתקים. מצד שני, סובין שיבולת שועל עשוי מהחלק החיצוני של הדגן, המשמש לרוב כמלווה לפירות או שקשוקה.
לבסוף, גם מצאנו שיבולת שועל בפתיתים, שיכולים להיות עדינים או עבים. באופן זה, הדגנים מוצגים בכבישת הדגנים המלאים שלו. זוהי הדרך הנפוצה ביותר למצוא מזון והכי תכליתית לשימוש גם בבישול.
מהי שיבולת השועל האידיאלית לירידה במשקל?
כעת, כשאנחנו מכירים את סוגי שיבולת השועל, בואו נסתכל על המאפיינים של כל אחת מהן.
מבין שלוש האפשרויות, הקמח הוא הקלורי ביותר. גרגיר שיבולת השועל, כשהוא כותש להכנת קמח, מאבד מאיכות טובה של הסיבים שלו ומשאיר פחמימות וחלבונים.
למרות שפתיתים הם הצורה ה"טבעית" ביותר של דגנים, הסוג האידיאלי של שיבולת שועל למי שרוצה לרדת במשקל הוא סובין. מכיוון שיש לו רק את החלק החיצוני של הדגן, יש לו כמות גבוהה יותר של סיבים.
סיבים גורמים ליותר שובע, מכיוון שהם הופכים את ריקון הקיבה לאט יותר. בנוסף, הם סופגים סוכר ושומן ממזונות אחרים, ומפחיתים את הקלוריות הנספגות בגוף. לכן, הם בעלי ברית מצוינים בירידה במשקל.
עם מידע ממטרופוליס.
סיים לימודי תקשורת חברתית באוניברסיטה הפדרלית של גואיאס. נלהב למדיה דיגיטלית, תרבות פופ, טכנולוגיה, פוליטיקה ופסיכואנליזה.