להיות במטבח בהכנת מנות טעימות הוא רגע אינטימי, ייחודי ומשמח. פתאום מגיע החלק הכי מפחיד: קצוץ הבצל. העיניים כמעט מתחננות ממך לא להשאיר אותן אדומות ורטובות, אז הפרדנו עבורך את הטכניקות הטובות ביותר כיצד לחתוך בצל בלי לבכות.
קרא עוד:למה אנחנו בוכים כשחותכים בצל?
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
הדרך הקלה ביותר לקלף בצל בלי לבכות
כולם כנראה עברו את המצב הלא נוח של חיתוך בצל ובסופו של דבר בוכים על זה. לכן, חשוב לדעת מה לעשות כדי שזה לא יקרה. כדי לעזור בכך, אנו מפרידים טיפ מיוחד. בדוק את הטכניקות הטובות ביותר לא לבכות בעת חיתוך בצל:
חותכים את הבצל ללא דמעות במים קרים
לפי ג'ורנל מטרו, יש דרך לא מסובכת (ופשוטה מאוד!) לחתוך בצל בלי לבכות. כדי לעצור דמעות בלתי נשלטות, לפני חיתוך הבצל יש להשרות אותו במים קרים למשך כ-30 דקות.
אתה יודע למה זה עובד? כי הגז החומצי שהבצל פולט מתבטל עם טמפרטורת המים וזמן ההשריה.
מכניסים את הבצל למקרר
אפשרות נוספת שעוזרת לחייהם של מי שנמצאים כל הזמן בפנים מִטְבָּח חיתוך בצל משאיר אותם במקרר.
חותכים בצל במים
פתרון אחר, שהוא די מוזר, אפילו מושך תשומת לב, אבל הוא די יעיל. הטכניקה מורכבת מחיתוך הבצל למיכל המכיל מים. בדרך זו, מים מונעים זאת.
בשלב זה, חשוב שתקחי סכין טובה ותחזיקי את הבצל בחוזקה כדי שלא תסתכן שהוא יחליק ויגרום לתאונה.
אין לחתוך את השורש
עד הרגע האחרון של החיתוך, אם אפשר, שמרו על השורש, זה ימנע מהריח להתפשט ומהצריבה להגיע לעיניכם.
