ביצים הן מזון מזין ביותר שכן הן מספקות מינרלים, נוגדי חמצון, ויטמינים ושומנים בריאים. יתר על כן, הם מקור מצויןחֶלְבּוֹן. למרות היותו מרכיב מכריע בתזונה מגוונת ומאוזנת, מספר מחקרים מפקפקים ביתרונות הצריכה שלו.
קרא עוד: שלושה מזונות המסייעים לתפקוד הזיכרון והמוח
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
לכן, אתה צריך לדעת את הכמות הנכונה של ביצים לכלול בתזונה בריאה באמת. בדוק מידע נוסף על צריכת ביצים במאמר זה.
כמה ביצים בשבוע לתזונה בריאה?
בשנים האחרונות שוחררו מספר מחקרים המזהירים אנשים מפני האפשרות שהביציות אשמות ברמות הכולסטרול בדם. מחקרים מראים שאכילת יותר מדי מהם עלולה להגביר את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם, אך רק כאשר הם צורכים בכמויות לא מאוזנות.
חלמונים הם המקור העיקרי לכולסטרול, עם הערכות שנעות בין 200 מ"ג ל-5 גרם לביצה, בעיקר בצורה של שומן חד בלתי רווי ורב בלתי רווי.
תזונה בריאה עם ביצים
המלצות על הכמות שניתן לצרוך תלויות רבות במחקר או איש המקצוע שאליו אתה מתייעץ. תזונאים טוענים שאנשים בריאים יכולים לצרוך עד שבע ביצים בשבוע מבלי להשפיע על רמות הכולסטרול שלך.
אבל במקרה של אלה שיש להם מחלות נלוות, כמו סוכרת, האוריינטציה משתנה לחלוטין. אז אם אתה בן 55 ומעלה, יש לך LDL (כולסטרול רע) מעל 150, לחץ דם גבוה, או נוטל סטטין כדי להוריד כולסטרול וסובלים מעודף משקל, אתם נכנסים לקטגוריה שצריכים להיות מודעים לצריכת ביצים, במיוחד בגדול כמות.
לכן צריך קודם כל ללכת לרופא מומחה או תזונאי כדי שיוכל להרכיב תזונה לפי המציאות שלכם. כך ניתן למצוא איזון בצריכת הביצים כדי לא לגרום בסופו של דבר נזק לבריאות.
מאמר זה אינו מספק פתרונות לבעיות רפואיות או פסיכולוגיות. התייעץ עם מומחה לפני התחלת טיפול כלשהו.