חיתוך וקילוף פירות אולי נראה קל, אבל עם מנגו זה נוטה לגרום בזבוז והרבה בלגן. אחרי הכל, ככל שקליפת הפרי דקה יותר, תהליך הקילוף מאתגר יותר. למעשה, כמה פירות אסור אפילו לקלף! עם זאת, זה לא המקרה של מנגו, והמשימה הזו לא תמיד קלה, אבל כאן נסביר לכם אותה שתי דרכים לחתוך ולקלוף את המנגו.
קרא עוד: בדוק כמה יתרונות מנגו עבור הגוף שלנו
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
חותכים מנגו כמו אבוקדו
הטכניקה דומה לאופן שבו אנחנו פותחים אבוקדו, אבל במקום לחתוך מקצה לקצה, החיתוך נעשה ב"מותן" של המנגו. בדוק למטה:
- ראשית, שטפו היטב את המנגו וקחו סכין כדי לחתוך אותו לשניים לאורך ההיקף, אופקית;
- לאחר מכן, תסובב את השרוול הצידה (הלוך ושוב) עד שאחד החלקים ישתחרר ויתנתק;
- כאשר שני הצדדים מופרדים, הסר את הליבה גם בעזרת הידיים והסתובבות (או בצורה קלה יותר);
- עכשיו, קחו כפית לקלף, גרדו את כל עיסת המנגו וצרכו אותה איך שתרצו!
מקלפים את המנגו עם כוס מים
טכניקה זו היא די פשוטה. אתה צריך שרוול בינוני (או בגודל הזכוכית שלך) וזכוכית עמידה מאוד כדי לא להסתכן בשבירה. אז, עכשיו ראה כיצד לבצע את הטכניקה הזו:
- ראשית, חותכים את המנגו לשניים עם סכין חדה, הימנעות מהבור;
- לאחר מכן קחו מחצית מהפרי והניחו אותו על דופן הכוס כשהקליפה פונה החוצה;
- יישר את הקליפה עם הכוס והחלק בזהירות את הפרי לתוכה, מה שהופך את העיסה להיפרד מהקליפה;
- לבסוף זורקים את הקליפה, מוציאים את הפירות מהכוס וחותכים את המנגו כרצונכם.
