מזון מזויף הוא המזון שבו הייצור כולל פעולות מתוך כוונה לשנות אותו, מבלי לשנות את מראהו. בנוסף, הכללת חומרים זרים בהרכבו נחשבת גם לזיוף מזון.
נוהג זה נפוץ למדי בברזיל, ולכן במאמר של היום אנו עומדים להעמיד לרשותכם כמה מאכלים המאופיינים כמזויפים ביותר במדינה.
ראה עוד
אלו הם 4 המזלות שהכי אוהבים בדידות, לפי...
ישנם כמה גזעי כלבים הנחשבים מושלמים עבור אנשים...
קרא עוד: 7 מזונות עשירים בחלבון יטעינו את ארוחת הבוקר שלך
המזונות המזויפים ביותר בברזיל
המוצרים המזויפים ביותר הם אלה הנצרכים ביותר על ידי הברזילאים, כעת עיין ברשימה של כמה מהמוצרים הבאים:
1. קפה
קפה הוא המשקה הנצרך ביותר בברזיל והוא גם אחד המשתנים ביותר. חלק מהמותגים מתאפיינים בערבוב אבקת דגנים עם שעורה, שיפון ותירס. בחלק מהמקרים - מדאיג יותר - יש חברות שלא מבצעות את ההפרדה הראויה, מה שגורם לצרכן לשתות קפה עם קליפה וענפים מהבציר.
2. מיץ תפוחים
מיצי תפוחים הנמכרים בקרטונים או בבקבוקים מכילים בדרך כלל סירופ תירס, ממתיק סינטטי וארסן בהרכבם. תרכובות כאלה עלולות להזיק לבריאות, ולכן חיוני שתהיו זהירים מאוד בבחירת המשקאות שאתם הולכים לצרוך.
3. זעפרן
זעפרן הוא אחד התבלינים היקרים ביותר בעולם ולכן הוא משתנה מאוד. להרכבו מוסיפים עמילן, צבע צהוב וג'לטין.
4. חלב
אלמנטים מסוימים - סודה קאוסטית, חלבון חלב, מי גבינה - ניתן להוסיף לחלב טבעי פנימה שלבי ייצור שונים, ובכך לגרום לזיוף שעלול להוות סיכונים חמורים לבריאות צרכנים.
5. מיץ תפוזים
בדיוק כמו מיץ תפוחים בקופסאות, כדאי להיות מודעים להרכב מיצי התפוזים הנמכרים בקופסאות או בבקבוקים. יש חברות שמוסיפות עוד כמה מיצים כדי להשלים את המיץ, בנוסף להוספת תמצית פרחי קלנדולה ותמצית פפריקה בהרכבן.
6. דבש
הדבש שנמכר בשווקים עובר בדרך כלל זיוף מסוים. הם מעורבבים עם פרוקטוז, גלוקוז, עמילן תירס, חומרי טעם וריח. לָכֵן,
פצצת סוכר.
7. שמן
שמן זית הוא אחד המוצרים המזויפים ביותר בארץ ולכן חשוב מאוד שתבדקו את מרכיביו. זה חייב להיות בעיקרו כתית מעולה, ללא תוספת שמן.