כיום, אחת מגורמי המוות העיקריים בעולם היא מחלות כרוניות שאינן מדבקות. רמות הכולסטרול בגוף קשורות ישירות לחלק מהמחלות הללו. עם זאת, תזונה בריאה יכולה לסייע במניעת בעיות אלו. תראה עכשיו 6 מזונות להורדת הכולסטרול הרע.
קרא עוד: גלה 7 יתרונות בריאותיים של מלפפון
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
סוגי כולסטרול
קודם כל, חשוב לציין שכולסטרול חשוב לתפקוד הגוף. הוא מבצע פונקציות כמו, למשל, עוזר לייצור הורמונים מסוימים.
ישנם סוגים שונים של כולסטרול: כולסטרול כולל, HDL, הידוע ככולסטרול טוב, ו-LDL, שהוא כולסטרול רע. האחרון הוא הגורם למספר סכנות בריאותיות וצריך להיות ברמות מבוקרות היטב.
מזונות להורדת LDL
מזונות מסוימים מסוגלים להעלות את הכולסטרול הרע, אבל יש גם כאלה שמצליחים להוריד את ריכוז ה-LDL. במובן זה, עיין ברשימה של מה לצרוך כדי להפחית את הרמות של רכיב זה.
1. שיבולת שועל
ניתן לצרוך שיבולת שועל בדרכים שונות, כסובין, קמח או בדגנים. פעולתו של מזון זה בהפחתת LDL נובעת מנוכחות של betaglucan, סיב מסיס המפחית את ספיגת הכולסטרול בגוף.
2. שמן זית
שמן זית הוא שמן בעל הרכב מצוין. בנוסף, הוא מסייע בהפחתת LDL ותורם להגברת הכולסטרול הטוב, HDL. השתמשו לפחות בכף בסלט או על האוכל כדי ליהנות מיתרונותיו.
3. זֶרַע פִּישׁתִים
זרעי פשתן הם מזון עשיר באומגה 3, שהוא מעולה להפחתת הכולסטרול הרע וגם להורדת טריגליצרידים. הדרך הנכונה לצרוך את הדגן הזה היא לכתוש או לטחון את הזרעים, כי כך המעי יכול לספוג טוב יותר את חומרי המזון שלו.
4. דג
כמו זרעי פשתן, דגים הם מקור לאומגה 3. המינים העיקריים שאתה צריך לצרוך כדי לקבל כמויות גדולות יותר של חומר תזונתי זה הם סלמון, פורל וטונה. עם זאת, רצוי שההכנה תהיה צלויה או בגריל.
5. זרעי שמן
זרעי שמן כמו ערמונים, אגוזי מלך ושקדים הם מזונות עם הרכב מצוין של שומנים טובים. בנוסף לסיוע בהפחתת LDL, יש להם נוגדי חמצון הנלחמים בהזדקנות מוקדמת. עם זאת, יש לצרוך מזונות אלו במתינות, מכיוון שהם מאוד קלוריות.
6. שוקולד מריר
בשוקולד מריר יש כמות גבוהה יותר של קקאו ומצד שני פחות סוכר. מסיבה זו, יש בו יותר פלבנואידים, שהם תרכובות נוגדות חמצון המסייעות בהורדת הכולסטרול הרע.
