בכל הנוגע לצריכת חמאה, התמונה משתנה. בעוד אירופה, במיוחד צרפת, הייתה בראש הרשימה, מנהיג חדש צץ ב-2022: ניו זילנד.
במהלך חמש השנים האחרונות, צריכת החמאה בניו זילנד הייתה עקבית להפליא. תושבי המדינה, הנקראים בחיבה הקיווי, צורכים חמאה בממוצע שנתי שנע בין 12.8 ל-13.3 פאונד לאדם.
ראה עוד
אלו הם 4 המזלות שהכי אוהבים בדידות, לפי...
ישנם כמה גזעי כלבים הנחשבים מושלמים עבור אנשים...
מפתיע את כולם, הניו זילנדים זכו בכתר של צרכן החמאה הגדול בעולם. המספרים מדהימים, בממוצע עצום של 13.6 פאונד לאדם במהלך השנה.
לא הרחק מאחור במקום השני נמצאת בלארוס, אומה של מזרח אירופה שהייתה בו צריכה ניכרת של חמאה, עם ממוצע של 10.4 פאונד לאדם.
בנוסף לשתי המדינות שהוזכרו לעיל, בולטת הודו גם בצריכת חמאה, במקום השלישי ברשימת הצרכנים המובילים. ההודים נהנים מאוכל זה בממוצע של 10 פאונד לאדם, מה שמוכיח העדפה משמעותית.
בינתיים, סין נמצאת בקצה הנגדי של הדירוג, ותופסת את המקום ה-15. עם צריכה של 0.39 פאונד בלבד לאדם, חמאה אינה פופולרית בתזונה הסינית.
החשיבות של חמאה ניו זילנדית
א ניו זילנד מוכר כאחד מיצרני ויצואני החמאה המובילים בעולם.
בשנת 2022, המדינה רשמה מספרים מרשימים הקשורים לייצוא חמאה, עם הערך להגיע לכ-13.4 מיליארד דולר, המהווים כ-30.4% מסך הסחורות המיוצאות על ידי האומה.
בשנת 2022 לבדה ייצרה המדינה 480,000 טון חמאה. נפח אקספרסיבי זה משקף את חשיבותה של תעשיית החלב בניו זילנד ואת יכולתה לענות על הביקוש העולמי למוצר זה.
ניתן לייחס את הפופולריות של חמאה ניו זילנדית, בין השאר, לתנאי בעלי החיים הנוחים במדינה.
רוב הבקר שחי באיי ניו זילנד מוזנים בעשב, מה שתורם לייצור חמאה בעלת מאפיינים ייחודיים.
חלב מפרות המוזנות בדשא ידוע כגורם לחמאה עם טעם, ארומה וצבע עזים יותר בהשוואה לחמאה מפרות שניזונו דגנים.
חובב סרטים וסדרות וכל מה שקשור לקולנוע. סקרן פעיל ברשתות, מחובר תמיד למידע על האינטרנט.