היכולת שיש לחיבורים למשוך מטענים חשמליים מוגדרת כקוטביות, שמקבלת אופי שונה בהתאם לחיבור בו הוא קיים.
הקשרים הנפוצים ביותר הכוללים תרכובות אורגניות מתרחשים בין אטומי פחמן או בין אטומי פחמן ומימן: C - C ו- C - H (פחמימנים). אנו מסווגים קשר מסוג זה כקוולנטיים, והוא קיים בכל הקשרים של תרכובות אורגניות הנוצרות רק על ידי פחמן ומימן.
כאשר במולקולה של תרכובת אורגנית יש אלמנט כימי נוסף מלבד פחמן ומימן, למולקולות שלה תהיה קוטביות מסוימת. אנו מכנים יסוד זה הטרו-אטום והוא יכול להיות: חנקן (N), חמצן (O), בין היתר.
מתאן (CH4אתאן (ג2ה6)
שימו לב שבשני המבנים אין נוכחות של הטרואטומים, במקרה זה המולקולות מסווגות כלא קוטביות.
הנוכחות של חמצן כהטרומטום גורמת למולקולות להראות קוטביות. המולקולה הראשונה היא התרכובת אתנול (CH3CH2הו), נוכחות הידרוקסיל - OH מעניקה לתרכובת זו אופי קוטבי, גם אם במבנה שלה היא מכילה חלק שאינו קוטבי.
מאת ליריה אלבס
בוגר כימיה
צוות בית הספר בברזיל
ראה עוד! איזומר שטוח
כימיה אורגנית - כִּימִיָה - בית ספר ברזיל
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/moleculas-organicas-polares-apolares.htm
