3 מתכונים למי שלא רוצה לבזבז זמן במטבח

לבשל משהו לארוחת צהריים שהוא פרקטי ומוכן תוך שעה אחת הוא מה שכל האנשים שאין להם הרבה זמן רוצים ביום יום שלהם כשהם ממהרים, לא? כמובן, זה לא אומר לאכול גרוע או להיצמד ליסודות, לא מעט בגלל שאנחנו יכולים לבשל מהר ועדיין להכין משהו שונה וטעים.

לאחר מכן, בדוק 3 מתכונים פרקטיים למי שאין לו הרבה זמן לבשל.

מתכונים מהירים וטעימים להכנה

ישנן אפשרויות רבות למתכונים לארוחת צהריים, אך רבים בסופו של דבר לוקחים הרבה זמן. אז הבאנו אפשרויות מעשיות וטעימות שמניבות הרבה.

לכן, אם אתה האדם שמקרב את המשפחה לשולחן, גם בארוחות היומיומיות, ותרו על 3 האפשרויות הללו שכולם יוכלו לאכול ולחזור.

אורז מטוגן עם עוף וירקות:

זמן הכנה: 30 דקות

רכיבים:

• 4 כפות שמן;
• 1 כוס (תה) בייקון בקוביות;
• 300 גרם חזה עוף בקוביות;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 2 כוסות (תה) של אורז לבן שטוף וסחוט;
• 2 תפוחי אדמה בקוביות;
• 1 כוס (תה) של אפונה קפואה;
• 1 קוביית מרק ירקות;
• 1 קורט של זעפרן באבקה;
• 5 כוסות (תה) מים חמים;
• 1/2 כוס (תה) ריח ירוק קצוץ.

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן בסיר לחץ על אש בינונית ומטגנים את הבייקון והעוף מתובל במלח ופלפל עד להזהבה.
2. עשינו את זה, הוסיפו את האורז וסגרו 2 דקות. מוסיפים את תפוחי האדמה, האפונה, מרק הירקות, הזעפרן והמים.
3. כוונו את המלח, מכסים את המחבת ומבשלים 15 דקות לאחר תחילת הלחץ.
4. כבה אותו והמתן עד שהלחץ ישתחרר באופן טבעי.
5. פותחים את התבנית, מוסיפים את הריח הירוק, מערבבים, מעבירים למחבת אש ומגישים לאחר מכן.

לחץ על סטרוגנוף

זמן הכנה: 50 דקות

רכיבים:

• 1 ק"ג של קוקסאו קשה בקוביות;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 4 כפות שמן;
• 1 בצל בקוביות;
• 1 קוביית מרק בשר;
• 1 כוס (תה) רוטב עגבניות;
• 1 ו-1/4 כוס (תה) מים;
• 4 כפות (מרק) של רוטב ווסטרשייר;
• 4 כפות חרדל;
• 4 כפות קטשופ;
• 1 כף קמח חיטה;
• 1/2 כוס (תה) שמפיניון בלהבים;
• 1/2 כוס (תה) שמנת חלב.

אופן ההכנה:

1. מתבלים את הבשר במלח ופלפל.
2. בסיר לחץ על אש גבוהה מחממים את השמן ומשחימים את הבשר לאט לאט.
3. מחזירים את כל הבשר למחבת, מוסיפים את הבצל, המרק ומאדים 4 דקות.
4. מוסיפים את רוטב העגבניות, 1 כוס (תה) מים, רוטב ווסטרשייר, חרדל, קטשופ ומכסים את המחבת.
5. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה, לאחר שמתחילים את הלחץ.
6. מכבים, נותנים ללחץ לצאת באופן טבעי ופותחים את המחבת.
7. מחזירים לאש נמוכה ומוסיפים את הקמח המומס במים שנותרו תוך כדי ערבוב עד להסמכה.
8. מערבבים את השמפיניון, השמנת, מתקנים את המלח ומגישים עם אורז לבן ותפוחי אדמה קש, אם רוצים.

אטריות גרטן

זמן הכנה: שעה

רכיבים:

• חבילה אחת של אטריות דגנים קשים (500 גרם);
• 1 כוס (תה) גבינת מוצרלה מגורדת;
• 1/2 כוס (תה) גבינת פרמזן מגורדת.

רוטב:

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 1 שן שום קצוצה
• 500 גרם בשר טחון
• 3 עגבניות קצוצות
• 2 קופסאות רוטב עגבניות (680 גרם)
• מלח ופטרוזיליה קצוצה לפי הטעם
• 1 כוס שמנת (חלב)

אופן ההכנה:

1. מבשלים את המקרונים לפי הוראות האריזה.
2. רוצו והזמינו.
3. לרוטב מחממים מחבת עם שמן זית על אש בינונית ומטגנים את הבצל, השום והבשר עד להשחמה קלה.
4. מוסיפים את העגבנייה ומאדים 3 דקות.
5. מוסיפים את רוטב העגבניות ומבשלים 10 דקות או עד שמסמיך.
6. מתבלים במלח, ריח ירוק, מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד 5 דקות.
7. מערבבים את הפסטה עם הרוטב, יוצקים אותה לתבנית אש ומכסים בגבינות המעורבבות.
8. מכניסים לתנור בינוני, שחומם מראש, למשך 10 דקות או עד גראטן.
9. מגישים, אם רוצים, עם סלט.