אם גדלת בשנות ה-90 או בתחילת שנות ה-2000, אמא שלך כבר "הכריחה" אותך לקחת Yakult. אם לא, אתם אולי זוכרים את הפרסומת בטלוויזיה, שדיברה על כל היתרונות של מה שנקרא הלקטובצילים החיים שהיו על האריזה.
משקה החלב הומצא ביפן על ידי הרופא מינורו שירוטה, שחיפש תרופה לכולרה ולדיזנטריה.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
מאז החל להימכר ב-1935, הוא הפך לפריט חיוני בקופסאות אוכל לילדים ביפן ובמדינות אחרות באסיה. ועם הזמן, המוצר החל להיות מיוצא לאזורים אחרים בעולם - כולל ברזיל.
מה זה Yakult?
בעצם, זה "יוגורט" מתוק. הרכבו מכיל מים, חלב דל - שומן, גלוקוז, סוכר ו Lactobacillus casei Shirota, הלקטובצילים החיים המפורסמים. זן זה מוגן בפטנט על ידי הרופא שהמציא את המשקה.
Yakult מיוצר באופן הבא: תמיסה בסיסית של מים מעוקרים ומטוהרים במינרלים מעורבבת עם אבקת חלב רזה, סוכר ודקסטרוז.
לאחר מכן מפסחים את הנוזל החלבי ורק לאחר כל התהליך הזה מוסיפים את הלקטובצילים. לאחר השלמת התסיסה, התערובת הומוגנית.
לכל הטעמים ובכל המובנים
עם הזמן הפכה המצאת הרופא היפני לאימפריה. כיום, Yakult נמצא בצורות רבות, עם הרבה טעמים שונים, לכל הטעמים. עם זה, אפשר לשתות אותו בדרכים רבות.
הנפוץ ביותר הוא לפתוח את הבקבוק ולשתות את הנוזל ישר מהמקור. עם זאת, ישנם אנשים שמכניסים מנות למקפיא וצורכים את המשקה הפרוביוטי בצורה של ארטיק, מוקצף עם פירות או אפילו ערבוב עם סודה - "מוזר" ככל שיהיה נראה.
הַשׁקָעָה
בשנת 2022 הודיעה Yakult do Brasil כי תשקיע, עד השנה, כ-60 מיליון BRL במודרניזציה של המתחם התעשייתי שלה. החברה ממוקמת בלורנה, בעמק פאראיבה, בחלק הפנימי של סאו פאולו.
החברה הודיעה על השקעה במכונות חדשות וגם על הרחבת התהליך כדי לענות טוב יותר על הביקוש למוצר.
לדברי נשיא Yakult במדינה, אטושי נמוטו, מדובר ב"השקעה ניכרת" כי "אנחנו סומכים הרבה על ברזיל".
הייצור של המפעל בלורנה מספק את כל ברזיל וחלק מהמוצר מיוצא גם לאורוגוואי. לפי העיתון Valor Econômico, Yakult אינו חושף נתונים עבור ברזיל.
עם זאת, סקר של Euromonitor International הראה כי החברה מדורגת במקום השני בארץ בגזרת היוגורט הפרוביוטי, שנייה רק לאחר יוגורט.
סיים לימודי תקשורת חברתית באוניברסיטה הפדרלית של גואיאס. נלהב למדיה דיגיטלית, תרבות פופ, טכנולוגיה, פוליטיקה ופסיכואנליזה.
