פסטה ברוטב לבן עם מדליון פילה

הכנסות

מתכון פשוט שלא תצטער על הכנתו.

לְכָל סוכנות טקסטיםפורסם ב 17/07/2022 - 10:42

לשתף

מי לא אוהב אִטְרִיָה עם רוטב לבן, נכון? למתכון הזה יש טעם מדהים, וכשהוא מוכן הוא קרמי וטעים מאוד. מתכון הרוטב הלבן יכול לשמש במנות שונות במטבח שלך, מה שהופך את האוכל לטעים יותר ומפתיע את המשפחה שלך. רוטב זה קל להכנה רק עם כמה מרכיבים. כמו כן, אין דבר טוב יותר מא פִילֶה עסיסי מאוד שילווה את המנה שלך.

בדוק את זה עכשיו איך מכינים פסטה ברוטב לבן עם מדליון פילה.

קרא עוד: גלה את היתרונות הבריאותיים של פסטה אל דנטה

מתכון לפסטה עם רוטב לבן

רכיבים

• 250 גרם פסטה;
• 2 כפות בקבוק חמאה או שמן זית;
• 2 כפות קמח חיטה (או 1 כף עמילן תירס, רק כדי להסמיך);
• 400 מ"ל חלב נוזלי;
• מלח ואגוז מוסקט מגורר לפי הטעם;
• ½ בצל קצוץ;
• 100 גרם ברוקולי קצוץ.

אופן ההכנה

1. ראשית, לוקחים סיר לחץ (המתינו שיתחמם על אש בינונית) והוסיפו את החמאה, הבצל הקצוץ, קמח החיטה וערבבו הכל עד לקבלת תערובת חלקה;
2. לאחר מכן מוסיפים את החלב והמלח, ומערבבים ללא הפסקה עד שמגיעים למרקם סמיך יותר;
3. הוסיפו גם אגוז מוסקט או תיבול אחר שאתם מעדיפים;
4. לאחר מכן יוצקים את כמות האטריות וממשיכים לערבב;
5. לבסוף, מוסיפים את הברוקולי הקצוץ ומכסים את המחבת;
6. נותנים לו להתבשל, וכשהמחבת מתחילה לרחוש, משאירים אותה ל-4 דקות, מכבים אותה וממתינים עד שהלחץ יתפוגג מעצמו;
7. וזה נעשה!

מה דעתך על מדליון פילה שיתאים לזה?

רכיבים

• 5 מדליוני פילה מיניון (או כמה שתרצו);
• 5 רצועות בייקון;
• תבלינים לפי טעמכם (דוגמאות: תערובת תיבול, שום, רוטב סויה, פלפל, מלח);
• 1 כף קינוח של עמילן תירס;
• חמאה.

אופן ההכנה

1. ראשית, קחו את המדליונים ותבלו כרצונכם;
2. ואז תן להם לנוח כמו 15 דקות;
3. לאחר מכן, קח את הבייקון, עטוף את המדליונים ואבטח אותם בעזרת קיסמים;
4. לוקחים מחבת שמכילה הכל, לוקחים את המדליונים להשחמה יחד עם החמאה ומניחים בצד;
5. שמים כוס מים באותה מחבת שהשתמשת לבשרים ויוצקים פנימה את העמילן המומס (טועמים למלח) ונותנים לתערובת הזו להסמיך מעט בשביל הרוטב;
6. בחרו מיכל (או את הצלחות עצמן), מניחים את המדליונים ויוצקים עליהם את הרוטב;
7. לבסוף, הגישו אותה עם הפסטה שהכנתם והיא מוכנה להנאה!

אִטְרִיָהרוטב לבןהַכנָסָה

לשתף