רוב האוכלוסייה צורכת בשר, בין אם אדום או לבן, מדי יום. עם זאת, חלקם מכילים יותר חלבון מאחרים, מה שהופך אותו חשוב לתזונה מאוזנת בעת אכילת מזון זה. מכיוון שבנוסף לבשר יש גם חלבונים בירקות. אז הנה כמה אפשרויות בשר ותכולת החלבון שלהן.
קרא עוד: למדו 3 טיפים שיהפכו את הבשר שלכם לרך ועסיסי עוד יותר
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
חלבונים: מה הם?
חלבונים הם מקרומולקולות שמתדלקות את הגוף שלנו כך שנוכל לקבל אנרגיה במהלך היום, ולכן חשוב שתהיה כמות נכונה של הצריכה שלך. בנוסף, הוא מורכב מחומצות אמינו הקיימות בכל היצורים החיים, אך גם בעלות תפקודים מגוונים בגופנו.
חלק מתפקודים חיוניים אלו לגוף הם: מבניים, על ידי בניית קולגן, קרטין ומסת שריר; הורמונלי; אנזימטי; בהגנה, על ידי נוגדנים; הובלת המוגלובין; ובתזונה, שכן הם חיוניים כדי שתהיה לנו אנרגיה.
עם זאת, חשוב לדעת באילו בשרים יש הכי הרבה חלבון ולהתאים אותם לשגרת תזונה. לכן, חשוב להתייעץ עם תזונאי.
רשימת בשרים וכמות החלבון שלהם
לפי טבלת הרכב המזון הברזילאי (TACO), ראה להלן כמה דוגמאות של בשרים עם נתחים שונים ודק החלבון שלהם עבור כל 100 גרם ממנו.
- ברווזון בגריל, ללא שומן: 35.9 גרם
- חלצי חזיר צלוי: 35.7 גרם
- סינטה בקר בגריל, ללא שומן: 35.1 גרם
- חזה עוף בגריל (ללא עור): 32 גרם
- צלעות חזיר בגריל: 28.9 גרם
- ירך עוף צלוי (עם עור): 28.5 גרם
- סלמון בגריל (ללא עור): 26.1 גרם
- גבשושית בקר בגריל, ללא שומן: 31.9 גרם
- כבד בקר בגריל: 29.9 גרם
- שקדי בקר מבושל ללא שומן: 31.9 גרם
- צלעות חזיר צלויות: 30.2 גרם
