ראה אילו מזונות הם 'קלוריות שליליות'!

האם אתה מכיר את המזונות הקלוריים השליליים? בתיאוריה, מזונות אלו הם מזונות שניתן לאכול כמה שרוצים ללא עלייה במשקל. הסיבה לכך היא שהעיכול של מזונות אלו צורך יותר קלוריות מאלה המצויים בו, ובכך מבטל את תוספת הקלוריות. לאחר מכן, הבינו טוב יותר כיצד זה עובד ומהם המזונות הללו.

כיצד פועלים מזונות "ללא קלוריות" אלה?

המזונות שאנו הולכים לפרט להלן הם מזונות קלוריות שליליות, אך הם לא מזונות שאינו מכיל קלוריות. וזה כן, הם מזונות שכאשר מעכלים את הגוף שלך בסופו של דבר ישרפו יותר קלוריות ממה שצרכת.

כדי להסביר טוב יותר, ישנן שתי קטגוריות של מזון: אלה עם קלוריות ריקות ואלה עם קלוריות שליליות.

קלוריות ריקות ושליליות

קלוריות ריקות הן הקלוריות של אותם מזונות שכאשר הם צורכים, מייצרים כמות עצומה של קלוריות (מזונות כגון: אוכל מהיר וסוכר מזוקק). אלו מזונות שאינם מכילים ערך תזונתי.

קלוריות שליליות הן אלו שמגיעות ממזונות דלי קלוריות. מזונות אלה נהדרים להוסיף לתזונה שלך אם אתה רוצה לרדת במשקל.

לסיכום, מזונות עשירים בסיבים או כאלה עם אינדקס גליקמי נמוך יכולים להיקרא מזונות קלוריות שליליות שכן הם דלים בקלוריות.

מזונות עשירים בסיבים גורמים לגוף לקחת זמן רב יותר לסלק סיבים, לכן, הם נשארים בגוף ומעכבים את הרעב, מביאים את התחושה הזו של סיפוק ו לא רעב.

בנוסף, מזונות אלו משחררים סוכר לאט, לכן, המהירות שבה הוא נספג ו המאוחסן על ידי הגוף בצורה של גליקוגן ושומן הוא הרבה פחות מזה של מזון בקלוריות ריק.

כמה מזונות קלוריות שליליות:

• סלרי: מכיל רק כ-16 קלוריות ל-100 גרם, ומדורג בין המזונות הקלוריים השליליים. בנוסף להיותו מלא בסיבים, הוא עשיר בויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית.
• פירות אדומים: כמו פטל, אוכמניות ותותים מכילים רק 32 קלוריות לחצי כוס. והוא מכיל תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון.
• חסה: המכילה רק 6 קלוריות ל-100 גרם, חסה עשירה גם בסיבים, ויטמין B, חומצה פולית ומנגן.
• אשכוליות: ב-100 גרם יש כ-40 קלוריות. בנוסף להיותו מחסן אמיתי של ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן ועם סיבים מסיסים פקטין.
• גזר: מכיל כ-41 קלוריות ל-100 גרם. בנוסף לרמות הנמוכות של כולסטרול ושומנים רוויים. שלא לדבר על כך שהם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, והם גם עשירים בויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, מנגן ואשלגן.