האם ידעת שהנביחה של אבטיח האם ניתן להשתמש בו למטרות רבות? נכון, לא רק העיסה אפשר להשתמש.
ראוי אפילו לציין שקליפות הפירות, כולל אבטיח, עשירות בחומרי תזונה חשובים לגוף.
ראה עוד
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
והכי טוב, אתה יכול ליהנות מזה בדרכים רבות. כאן אנו מפרידים חלק שימושים מפתיעים לקליפת אבטיח!
פארופה
להכנת פארופה קליפת האבטיח תזדקק למרכיבים הבאים:
- גזר מגורד;
- בצל חתוך;
- שמן זית כתית;
- עירית קצוצה;
- ערמונים (לא חובה);
- זיתים מגולענים;
- מלח לטעימה;
- פלפל;
- ג'ינג'ר;
- קסאווה או קמח תירס;
- קליפות אבטיח קצוצות או מגורדות.
עם החומרים האלה ביד, הכינו את הפרופה כך:
- במחבת גדולה מחממים את השמן ומאדים את קליפת הבצל והאבטיח עד שהמים מתאדים;
- מכבים את האש, מוסיפים את שאר החומרים (מלבד הקמח) ומערבבים היטב;
- מתבלים לפי הטעם ומזלפים את הפרופה בטפטוף שמן זית לפני ההגשה.
מתוק
הקליפה הפנימית (החלק הלבן) יכולה לשמש גם להכנת מתוק טעים.
ראשית, מסירים את הקליפה הירוקה וחותכים את החלק הלבן לקוביות. שמים מים, סוכר וציפורן במחבת ומרתיחים עד ליצירת סירופ.
לאחר מכן מוסיפים את קוביות האבטיח למחבת ונותנים להן להתבשל עד שהן מאוד עסיסיות.
מְשׁוּמָר
ניתן להשתמש בקליפת האבטיח גם להכנת שימורים.
חותכים את הקליפה לחתיכות קטנות ומניחים אותן בתבנית עם מים ומלח. מבשלים עד שהם רכים.
לאחר מכן מסננים את המים ומוסיפים חומץ, סוכר, תבלינים (כגון ציפורן וקינמון) ונותנים לו להשרות כמה שעות.
דשן אורגני
אם יש לך גינת ירק או גינה, אתה יכול להשתמש בקליפת אבטיח בתור א דשן אורגני.
לשם כך, קוצצים את הקליפה לחתיכות קטנות ומניחים אותה במיכל או ישירות על הקרקע, מערבבים אותה עם האדמה. קליפת האבטיח עשירה בחומרי הזנה ומסייעת בדישון האדמה באופן טבעי.