כמה זמן אוכל מחזיק מעמד במקרר לאחר הפסקת חשמל?

הפסקת חשמל קצרה אינה גורמת לבעיות במקרר. עם זאת, כאשר הפסקת החשמל נמשכת שעות ארוכות, אנו תוהים כמה זמן האוכל שלנו מתנגד בתוך המקרר.

בהקשר זה, הפסקות חשמל הנמשכות זמן רב עלולות לגרום לבעיות, שכן היעדר קירור תורם להתרבות החיידקים. אבל כמה זמן מתרבים החיידקים האלה?

תראה עוד ב: 7 מזונות שאסור לאחסן במקרר

כמה זמן אוכל מחזיק מעמד במקרר כשהוא כבוי?

הטמפרטורה האידיאלית של מקרר היא 4 מעלות צלזיוס ושל מקפיא, 0 מעלות צלזיוס ומטה. טמפרטורה זו חיונית כדי לשמור על מזון נקי מחיידקים ושמור היטב.

אם יש הפסקת חשמל בבית, חשוב להצטייד במדחום למדידת טמפרטורת המקרר כדי לבדוק שהמזון בטוח. עם זאת, אם הם מתחילים להריח לאחר שעות רבות, מומלץ לזרוק אותם.

בשר, חלב, גבינה ויוגורט הם הרגישים ביותר לטמפרטורות גבוהות, ולכן יש צורך להיזהר יותר עם מזונות אלו בהיעדר אנרגיה. כמו כן, מומלץ להימנע מפתיחת המקרר בעת הפסקת חשמל, כדי למנוע חילופי חום עם הסביבה.

איך שומרים אוכל במקרר?

אם חברת החשמל בעיר שלך מזהירה אותך מפני הפסקת חשמל אפשרית, תוכל לנקוט בצעדים כדי למנוע מהמזון שלך להתקלקל. לפי מחלקת הבריאות של מדינת ניו יורק, מעשה טוב אחד באותם זמנים שבהם שיבוש אנרגיה קורה הוא לחבר את כל הבשרים יחד במעין איגלו בתוך א קוּפסָה. כך, אם הם יתחילו להפשיר, הנוזל שיטפטף מהם לא יבוא במגע עם מזונות אחרים.

מזונות כמו לחם ומים, מכיוון שהם מכילים פחות שומן, מפשירים מהר יותר מחלב, גבינה ונגזרות. אם הפסקת החשמל נמשכת ימים רבים, מומלץ לקנות קרח ולהכניס למקרר לשימור מזון.