O מוֹחַ זה הגוף שאחראי על עיבוד הגירויים שאנו מקבלים ושליחת תגובות כיצד הגוף צריך להגיב בכל מצב. לכן, חשוב מאוד לשמור על איבר בריא, ועל מזון יש השפעה ישירה עליו. אנו מפרידים במאמר זה 4 מזונות כדי לשמור על המוח צעיר ופועלים באופן מלא, אז גלה מה הם עכשיו.
קרא עוד: חשיבות תזמון הארוחות לחולי סוכרת
ראה עוד
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
אוהבי גבינות, תתכוננו: בורגר קינג משחרר הכי הרבה...
מזון וחשיבותו בבריאות המוח
תפקוד תקין של המוח זקוק לסדרה של חומרים מזינים, שכן לכל אחד מהם יש תפקיד בציוד שהוא מערכת העצבים שלנו. לדוגמה, אנו זקוקים למגנזיום, גלוקוז, ויטמין B12, תיאמין, אשלגן, בין היתר. זו באמת תזמורת שצריכה להיות מאורגנת היטב.
תזונה פונקציונלית מתייחסת למזונות מסוימים שיש להם תפקידים לא רק לספק אנרגיה, אלא לבצע פונקציות ספציפיות בגוף. במובן זה, ישנם כמה מזונות פונקציונליים שצריכים להיות חלק מהתזונה כדי לשמור על המוח צעיר ופועל בצורה מושלמת.
4 מזונות כדי לשמור על המוח שלך צעיר
1. זֶרַע פִּישׁתִים
זרעי פשתן הם זרע מזין מאוד, עשיר באומגה 3, שהוא סוג של שומן טוב וחיוני ליצירת מעטפת המיאלין, מעין "כיסוי" המקיף נוירונים. העברת המסרים בין נוירון אחד לאחר נפגעת כאשר אין מעטפת מיאלין מעוצבת היטב.
2. עגבנייה
עגבנייה היא ירק רב תכליתי ועשיר בתרכובת נוגדת חמצון בשם ליקופן, הנלחמת ברדיקלים חופשיים ומסייעת במניעת הזדקנות מוקדמת. טיפ חשוב הוא שכדי להפעיל את הליקופן יש לחמם את העגבנייה, כדי שתוכלו להכין רוטב או לאכול אותה מוקפצת.
3. ירקות עליים
ירקות עלים כמו ארוגולה, תרד, גרגיר נחלים, נענע, בין היתר, הם מקור למינרלים כמו סידן ואשלגן, ולנוגדי חמצון כמו לוטאין. לכן, הם בעלי ברית נהדרים לבריאות המוח ויש לצרוך אותם מדי יום, גם חיים, בסלטים וגם מוקפצים או בתכשירים כמו קישים, למשל.
4. שיבולת שועל
שיבולת שועל, כמו דגנים מלאים אחרים (אורז חום, קינואה, צ'יה), היא מקור לתיאמין, הידוע גם בשם ויטמין B1, שיש לו קשר עם ייצור של נוירוטרנסמיטר הנקרא אצטילכולין, הפועל ישירות בהעברת מידע בין נוירון לבין אַחֵר.
מאמר זה אינו מספק פתרונות לבעיות רפואיות או פסיכולוגיות. התייעץ עם מומחה לפני התחלת טיפול כלשהו.
