Consumer Reports, ארגון ללא מטרות רווח בארה"ב המוקדש לניטור מדיניות ונהלי שוק, ערך סקר מקיף.
במחקר זה נותחו מקרים שדווחו ל-CDC (המרכז לבקרת מחלות ומניעתן), למחלקת החקלאות ול-FDA (מנהל המזון והתרופות).
ראה עוד
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
קפה אספרסו הוא בעל ברית במניעת אלצהיימר, אומר מחקר
המחקר נועד לבחון ולהעריך היבטים שונים הקשורים לבטיחות ואיכות של מוצרים. בניתוח, מומחים חשפו את 10 המזונות המזוהמים ביותר שנזכרו מחנויות בארצות הברית בין 2017 ל-2022 עקב התפרצות מחלות או תלונות חושפי שחיתויות.
זיהום מזון מתרחש כאשר מזון נחשף לגורמים המזיקים לבריאות, כגון חיידקים, וירוסים, טפילים, רעלים או כימיקלים. זה יכול לקרות בכל שלב בשרשרת ייצור המזון, מייצור ועיבוד ועד לטיפול והכנה.
מומחי Consumer Reports אינם מציעים להימנע לחלוטין ממזונות אלה, מכיוון שהם בדרך כלל בטוחים ומשחקים תפקיד חשוב באורח חיים בריא. דִיאֵטָהבָּרִיא.
עם זאת, חיוני לאמץ שיטות עבודה מומלצות לבטיחות מזון, כולל ידע על מעקב ותגובה לריקולים במידת הצורך.
הדירוג הסופי של המזונות המזוהמים ביותר מביא בחשבון גורמים כמו מקרי מחלה, מקרי מוות, מספר התפרצויות וכמות המוצרים שנזכרו מהמדפים. מידע זה מספק מבט מקיף על הסיכונים הכרוכים במזונות הספציפיים הללו.
10 המזונות המזוהמים ביותר
בדוק למטה מידע רלוונטי על מזונות אלו, לרבות מספר האנשים שמתו או חלו לאחר צריכתם בשנים האחרונות.
1. עלים ירוקים
מספר ההרוגים: 11 | מחלות: 614 | התפרצויות: 50 | האוכל נאסף ב-4,390,638 קופסאות.
2. גבינות ונקניקיות
מספר ההרוגים: 7 | מחלות: 409 | התפרצויות: 122 | האוכל נאסף ב-7,677,320 ק"ג.
3. בשר טחון
מספר הרוגים: 2 | מחלות: 643 | התפרצויות: 22 | האוכל נאסף ב-6,234,372 ק"ג.
4. בצל
מספר הרוגים: 0 | מחלות: 2,167 | התפרצויות: 13 | האוכל נאסף ב-35,387,377 ק"ג.
5. פרו
מספר הרוגים: 1 | מחלות: 398 | התפרצויות: 4 | מזון נאסף במשקל של 176,742 ק"ג.
6. עוף
מספר הרוגים: 2 | מחלות: 190 | התפרצויות: 4 | מזון נאסף במשקל של 88,478 ק"ג.
7. פפאיה
מספר הרוגים: 2 | מחלות: 332 | התפרצויות: 12 | מזון נאסף במשקל של 272,597 ק"ג.
8. אפרסק
מספר הרוגים: 0 | מחלות: 101 | התפרצויות: 6 | מזון נאסף ב-51,284,207 ק"ג.
9. מֵלוֹן
מספר הרוגים: 0 | מחלות: 302 | התפרצויות: 4 | מזון הוחזר ב-279,205 יחידות.
10. קמח
מספר הרוגים: 0 | מחלות: 44 | התפרצויות: 22.
חובב סרטים וסדרות וכל מה שקשור לקולנוע. סקרן פעיל ברשתות, מחובר תמיד למידע על האינטרנט.