שמור את הידיים שלך יציבות כמו כפית של המפואר הגלידה היקרה ביותרשל העולם כנראה יעלה יותר מכל גלידה שתצרוך במהלך חייך. המשיכו לקרוא ולמדו עוד על התענוג הקפוא הזה ועל המחיר שלו.
הגלידה היקרה בעולם
ראה עוד
יוקרה: הבונבון היקר בעולם עולה 40 אלף ריאל; גלה את הפנינה הזו...
דשן רב עוצמה עם טחון קפה: הישועה לחיזוק הצמחים...
שיא גינס עבור הגלידה היקרה ביותר נשבר לאחרונה על ידי מתכון יפני טעים. גלידת Byakuya, שפירושה "לילה לבן" ביפנית, מאת Cellato, עלתה 873,400 ין מדהימים או שווה ערך ל- R$31,000 עבור 121.90 גרם בלבד.
במאמץ לתבוע את התואר היוקרתי בשיאי גינס, חברת הגלידות היפנית Cellato יצרה פינוק יוצא דופן ביותר באמצעות מרכיבים יקרים ונדירים.
כל מי שניסה את זה מבטיח שזה מדהים ללא עוררין. המרכיבים אשמים במחיר המופקע, במיוחד הכמהין הלבן הנדיר שגדל באלבה, איטליה, שמחירו 2 מיליון ין יפני (כ-71,300 דולר ארה"ב) לקילו.
שני סוגי גבינה, עלה זהב אכיל ו"סאקקאסו", רכיב משחתי העשוי מסאקה תוסס, משמשים לקישוט הגלידה.
המטרה של צ'לאטו הייתה מעבר ליצירת הגלידה היקרה ביותר. כדי ליצור גלידה, התכוונו לשלב רכיבים מאירופה וה יפן.
סלאטו שכר את טדאיושי יאמאדה, השף הראשי ב-RiVi - מסעדת אוסקה הידועה באוכל הפיוז'ן היצירתי שלה, לעשות בדיוק את זה.
הגלידה מגיעה עם כף מתכת בעבודת יד מאותם חומרים כמו המקדשים והמקדשים בהזמנה דרך אתר Cellato. הם מציעים לטפטף שמן כמהין לבן על הגלידה לפני לערבב אותה עד לקבלת תערובת חלקה.
לרוע המזל, צוות השיאים של גינס לא הצליח להתענג על הפינוק המעולה הזה. עם זאת, עובדי סלטו שהשתתפו בטעימה טוענים כי לגלידה יש טעם ומרקם עמוקים.
הם טענו שפעם הניחוח העוצמתי של כמהין לבן ממלא אותך שפה והאף, הטעמים העשירים והעסיסיים של פרמיג'אנו רג'יאנו מגיעים בעקבותיו. משקעי סאקה משלימים את חווית הטעם המעולה.
“לקח לנו יותר משנה וחצי לפתח, עם הרבה ניסוי וטעייה כדי לקבל את הטעם הנכון. השגת תואר שיאי גינס עשתה את כל המאמץ כדאי." אמר נציג של סלטו.
למרות שקבע שיא, סלטו לא מסתפק בלשבת ולחגוג. יש להם תוכניות להציג מוצרים הכוללים רכיבי פרימיום נוספים כמו שמפניה וקוויאר.
