ראה את ההבדל בין פקעת, שורש ונורה

ההבדל העיקרי בין פקעת, שורש פקעת ונורה הוא באיזה חלק מהצמח מתפתח לאגירת אנרגיה.

בעוד פקעות מצטברות בגבעול, כמו במקרה של תפוחי אדמה ובטטה, שורשי פקעת אוגרים חומרי הזנה בשורשיהם, כמו בגזר ובסלק. הנורה צוברת גם חומרי הזנה בגזע, אך יש לה צורה שונה ומשוטחת.

פְּקַעַת	מָקוֹר	נוּרָה
חלק מפותח	בפקעות, החלק שפותח לאגירת אנרגיה הוא הגבעול.	בשורשי פקעת, חומרי הזנה מצטברים בתוך השורש עצמו.	הנורה גם מפתחת ואוגרת אנרגיה בגזע שלה, אבל יש לה צורה אחרת.
גִבעוֹל	לפקעות יש גזע תת קרקעי, בדרך כלל בצורה מעוגלת.	הגבעול יצא חלקית מהאדמה.	יש לו גבעול תת קרקעי, בצורת דיסק, המכונה "צלחת".
מָקוֹר	שורשי הפקעת אחראים לקיבועה לאדמה. הם לא צוברים חומרים מזינים, הם רק סופגים ומתנהלים.	צובר אנרגיה.	שורשי הנורות אינם צוברים חומרים מזינים.
דוגמאות	תפוח אדמה, יאם.	צנון, סלק, בטטה, גזר, קסאווה	בצל שום.

פְּקַעַת

פקעות הן ירקות שבהם הגבעול הוא החלק המפותח, כדי לצבור חומרים מזינים. החלק המפותח הזה הוא שמשמש אותנו כאוכל.

בדרך כלל, לגבעול שלו צורה מעוגלת והיפרטרופיה, אשר צוברים עמילן. לשורשיו תפקיד של קיבוע הצמח לאדמה והולכת חומרי הזנה ומים, אך מבלי לאגור אותם.

הפקעות הידועות ביותר הן תפוח האדמה, הטטה והבטטה.

שורש פקעת

שורשים פקעות הם אלה שגדלים מתחת לאדמה. חומרי ההזנה שלו מצטברים בתוך השורש, והגבעול שלו נשאר מעל פני השטח.

שורשי הפקעת הידועים ביותר הם סלק, גזר, קסאווה ובטטה.

נוּרָה

נורות גם צוברות חומרי הזנה בגבעוליהן, אולם בניגוד לפקעות, יש להן צורה שטוחה, הנקראת צלחת.

הדוגמאות הידועות ביותר של נורות הן בצל ושום.

ראה גם את ההבדל בין:

• ירקות וירוקים
• סוגי פחמימות