בסביבות השעה 7 בבוקר, ילדים רבים כבר נמצאים באזור בית ספר להתחיל עוד יום לימודים. עובדה היא שרבים מהם מתחילים את היום מבלי שהארוחה הראשונה שלהם הייתה ביום: o ארוחת בוקר. יש הטוענים שהם לא חשים רעב כל כך מהר, אחרים שהזמן בין ההשכמה לבית הספר לקצר קצר, ועדיין יש מי שלא עושה זאת מסיבות כלכליות.
העובדה היא שארוחת הבוקר היא אחת משלוש הארוחות העיקריות של ימינו וילדים לא יכולים פשוט "לדלג" על הארוחה החשובה הזו. בשלב הבא נבין טוב יותר מדוע חשוב שילדים יאכלו ארוחת בוקר לפני שהם הולכים לבית הספר.
קרא גם: האם אוכל מפריע ללימודים?
→ ארוחת הבוקר
או ארוחת בוקר הוא בין שלוש הארוחות המובילות בימינו והוא בוצע לראשונה לאחר תקופה ארוכה של צום. אתה עשוי לחשוב שבמהלך הלילה גופנו לא עשה שום פעילות ולכן הם אינם זקוקים לכך כדי לחדש אנרגיה, עם זאת, פעילויות בסיסיות, כגון נשימה או אפילו הבטחת פעימות לב, זקוקות אֵנֶרְגִיָה. ארוחת הבוקר חשובה כי מבטיח שגופנו ימלא אנרגיה כדי להתחיל יום חדש.
ארוחת הבוקר צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים שונים.
ארוחת הבוקר צריכה להיות בָּרִיא וכך להציע מזונותמְגוּוָן, כך שסוגים שונים של חומרים מזינים מיועדים לגוף. במהלך ארוחה זו, חשוב כי חומרי הזנה כמו פחמימות, חלבונים, ויטמינים, מינרלים וסיבים יעמדו לרשות הגוף. לפיכך, ארוחת בוקר בריאה יכולה להכיל חלב ומוצרי חלב, ביצים, לחם, דגני בוקר וגם פירות.
ב מדריך מזון משרד הבריאות לאוכלוסייה הברזילאית, תוכלו למצוא דוגמאות לארוחות בריאות. בכל הנוגע לארוחת הבוקר מוצגות שמונה דוגמאות. ראה כמה מהם:
מיץ תפוזים טרי, לחם צרפתי עם חמאה ופפאיה.
קפה עם חלב, עוגת תירס ומלון.
קפה עם חלב, לחם גבינה ופפאיה.
חלב עם קפה, טפיוקה ובננה.
חלב, קוסקוס, ביצת עוף ובננה.
קרא גם:מה לא יכול לחסר מארגז האוכל בבית הספר?
→ מדוע חשוב שילדים יאכלו לפני שהם הולכים לבית הספר?
כפי שאמרנו קודם, אחת הסיבות העיקריות שילדים אוכלים ארוחת בוקר לפני שהם הולכים לבית הספר היא העובדה שהם צריכים לחדש את גוף האנרגיה שלהם כדי לבצע את הפעילויות שלהם. חוסר אוכל באותה תקופה יכול לגרום להם להרגיש לא טוב וישנוני. במקרים מסוימים הילד מרגיש סחרחורת, סובל מכאבי ראש ואף עלול להתעלף.
כאשר ילדים ניזונים היטב, יש להם נטייה גדולה יותר, המשפיעים ישירות על התפתחותם ועל למידתם בבית הספר. כמה מחקרים תומכים ברעיון זה, ומראים שלילדים שאינם אוכלים ארוחת בוקר יש יותר קושי בסביבת בית הספר, מה שמציג, למשל, סיכוי גדול יותר לטעות, שכן הם כן מְזַלזֵל.
אכילה, במידת האפשר, עם חברה היא בין השלבים לקבלת תזונה בריאה.
הקשר בין אוכל להישגים בבית הספר ידוע כבר זמן רב. מחקר משנת 1989 שכותרתו תוכנית ארוחת בוקר לבית הספר וביצועים בבית הספר, למשל, היא העריכה את ביצועיהם של ילדים בבתי הספר הציבוריים של מסצ'וסטס, שם אומצה תוכנית ארוחת בוקר. החוקרים מצאו שילדים שקיבלו ארוחת בוקר בבית הספר שיפרו את ציוניהם באופן משמעותי בהשוואה לאלו שלא.
סקר מעניין נוסף הוזמן על ידי נסטלה בשנת 2012. בה התראיינו מורים בבתי ספר יסודיים מכמה בתי ספר פרטיים בסאו פאולו. הרוב המכריע של המורים הללו אמרו שכבר היו עדים מְבוּכָה מ סטודנטים כנראה בגלל מחסור במזון. בנוסף, המורים דיווחו כי המחסור במזון מספק בבוקר השפיע על הישגי התלמידים בכיתה.
אנו מבינים, אפוא, כי זה חיוני חָטִיף להיעשות על ידי הילדים. אחריות לאכילה בריאה אֵנֶרְגִיָהאל הגוּף ומגדיל נטייה, חשיבה, תשומת לב ומקדם למידה.
מאת אמא ונסה סרדינה דוס סנטוס
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/por-que-as-criancas-nao-devem-ir-escola-sem-cafe-manha.htm
