צפדינה היא מחלה הנגרמת מחוסר ויטמין סי בתוך הגוף. מחלה זו, למרות שסיבתה לא ידועה עד 1747, נרשמה בשנת 1515 לפני הספירה. Ç. על ידי המצרים. אולם ההשפעה הגדולה ביותר הייתה עם תחילתם של מסעות ימיים גדולים במאה ה-18, כאשר מלחים הם מתו כי בילו מספר תקופות בים, בעצם ניזון מאורז ודגים, שהם עניים בהם ויטמין סי. כיום, לעומת זאת, המחלה נדירה יחסית.
→ ויטמין C וצפדינה
ה וִיטָמִין C, נקרא גם חומצה אסקורבית, הוא נוגד חמצון חשוב המשתתף בתגובות שונות בגוף. לפי ארגון הבריאות העולמי, יש לצרוך 30 מ"ג עד 60 מ"ג של ויטמין C מדי יום. עם זאת, נטילת רק 10 מ"ג מהוויטמין מספיקה כדי למנוע צפדינה. בנוסף להגנה מפני מחלות, ויטמין C מונע זיהומים ומסייע בשמירה על שלמות דפנות העור. כלי דם.
למרות שתפקידו של ויטמין C במניעת צפדינה ידוע, הקשר הזה התממש רק ב-1747 על ידי הרופא הסקוטי ג'יימס לינד. הרופא הזה תיעד ששתיית מיצי הדרים יכולה לעזור בטיפול בצפדינה. הוא ערך בדיקות ומצא שקבוצות שאכלו תפוזים ולימונים מדי יום השתפרו במהירות מהמחלה. תוצאות הבדיקות הללו פורסמו בשנת 1753 ומשנת 1795 ואילך הצי הבריטי החלו לדרוש את הצריכה היומית של מיצי הדרים על ידי מלחים, שהושפעו מאוד מה- מחלה.
→ תסמיני צפדינה ואבחון
O צפדינה היא מחלה עם ביטויים דימומיים, כגון חניכיים מדממות וכתמים אדומים על העור עקב נזק לנימים. בנוסף, למטופל יש נפיחות במפרקים, חוסר תיאבון, שיניים רעועות הרגישות לנשירה, סחרחורת, עייפות, חולשה, אנורקסיה, שינויים בעור ושיער שביר. אם לא מטופלים כראוי, זה יכול להוביל למוות של החולה. בשל נוכחותם של תסמינים לא ספציפיים וגם נדירות המחלה, האבחנה לא תמיד קלה.
→ מניעה וטיפול
צפדינה נגרמת ממחסור של ויטמין סילכן זה נעשה הכרחי צריכת מזונות עשירים בויטמין זה. לכן, יש להקפיד על תזונה מאוזנת, עם כל אבות המזון המתאימים כדי שהגוף יתפקד. במקרה של ויטמין C, זה כן חשוב לאכול מזון טרי, במיוחד פירות הדר. הטיפול בצפדינה מבוסס רק על מתן מינונים נאותים של ויטמין C.
מאת מא ונסה דוס סנטוס
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-escorbuto.htm
