ה תָאִית ניתן להגדיר בתור א פּוֹלִימֵר של גלוקוז שנוצר על ידי קשרים β-1,4. מספר מולקולות הגלוקוז הקיימות במולקולת תאית בודדת משתנה בין 15 ל-15,000, עם ממוצע של 3,000 יחידות.
תאית בולטת בהיותה פחמימה בלתי מסיסה ועמידה לתגובות כימיות שונות. חוץ מזה, זה ה המרכיב העיקרי של דופן תא נותן תא צמחי, המייצגים כ-30% מהמסה היבשה בקירות ראשוניים ו-50% עד 80% בקירות המשניים.
בדפנות התא נמצא תאית בצורה של מיופיברילים. מיופיברילים אלה הם לא יותר מכמה שרשראות תאית, המתקבצות לרוחב דרכן קשרי מימן. בדרך כלל, מיקרופיברילים מורכבים מכ-36 מולקולות של תאית.
שימו לב למבנה של תאית, פולימר של גלוקוז
→ מה החשיבות של תאית לירק?
תאית היא חלק מהמבנה של דופן התא. שם, הוא מבטיח קשיחות, שכן הוא יוצר מערכת גדולה של סיבים שזורים. למרות שנוצרה מאותה תרכובת כמו עמילן, תאית אינה משמשת כצורת אנרגיה עבור הצמח.
רק אורגניזמים מעטים מסוגלים לפרק מולקולות תאית לשימושם, כגון בַּקטֶרִיָה, פטריות וכמה חיות. לָנוּ מעלי גירה, תאית משמשת כמקור אנרגיה בשל נוכחותם של מיקרואורגניזמים במערכת העיכול שלה שמצליחים לפרק את המוצר הזה.
→ היכן מייצרים עיסת?
מיקרו-סיבי תאית מסונתזים בממברנת הפלזמה של תא הצמח. סינתזה זו מתבצעת על ידי קומפלקסים אנזימטיים הנקראים סינתאז תאית, בעלי צורת שושנה. יחידת המבשר של תאית נקראת גלוקוז אורידין-דיפוספט (GUDP) והיא קיימת בציטופלזמה של התא.
→ מהי החשיבות הכלכלית של תאית?
תאית משמשת בעיקר לייצור נייר. החילוץ נעשה עם מינים כמו אקליפטוס ו אורן. הסיבים של אורן הוא ארוך יותר מזה שנמצא באקליפטוס ויש לו גם עמידות מכנית גדולה.
קראו גם: תהליך ייצור נייר
מאת מא ונסה דוס סנטוס
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-celulose.htm