אילו טרנספורמציות עוברות מים בעת מעבר למצב מוצק? אנו יודעים שלמים יש תכונות ייחודיות בהשוואה לנוזלים אחרים, בהקשר זה המצב המוצק יהיה ראוי תשומת לב מיוחדת והמאפיין המאפשר הסבר על מאפייני מצב פיזי זה של חומר הוא צְפִיפוּת.
מים בשלב המוצק הם פחות צפופים מאשר בשלב הנוזלי, כלומר, קרח הוא פחות צפוף, ולכן הוא צף על פני השטח. הודות למיוחד זה של המים, חיים תת-מימיים אפשריים בקטבים, שהם אזורים קפואים. בנוסף, קרח אינו מוליך טוב של טמפרטורות, הוא פועל כמבודד תרמי. בעלי חיים מתחת לשכבת קרח עבה זו מוגנים מפני הקור יותר אִינטֶנסִיבִי. הטמפרטורה החיצונית באזורים קרים מאוד נמוכה מטמפרטורת המים.
אבל מה בדיוק קורה למולקולות מים כשהן עוברות למצב מוצק? במים שנמצאים במצב נוזלי יש קשרי מימן המצטרפים לאטומים, קשרים אלה נשברים כל הזמן ומשוחזרים מחדש, תהליך זה מאפשר את המצב הנוזלי. כעת במצב מוצק, קשרים אלה אינם נשברים עוד ונשארים מחוברים בצורה של סריג גבישי, צורת מים חדשה זו מאפשרת לקרח לצוף.
אחרי הכל, איך היו חיים במים אם קרח לא צף על מים? אין ספק שבעלי החיים החיים באזורים הקרים ביותר של הפלנטה כבר היו נכנסים לרשימת בעלי החיים שנכחדו. אך למרבה הצער מציאות זו כבר קיימת, ההתחממות הגלובלית מהווה איום, היא אחראית להמסת כיפות הקרח הקוטביות.
מאת ליריה אלבס
בוגר כימיה
ראה עוד!
כיפות קרח מותכות: שיעור מעשי
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/gelo-protecao-contra-frio-nos-polos.htm
