עסק בחקלאות מגיעה מהמילה האנגלית עסקי חקלאות ומייצג את מערך הפעילויות החקלאיות והתעשייה בדרך מהשטח לצרכן הסופי.
כיום, ענף החקלאות הוא בין מחוללי העבודה הגדולים בעולם. זה מהווה סכנה לסביבה, במיוחד בגלל אימוץ מערכת הייצור האינטנסיבית.
בְּרָזִיל
עסקי חקלאות הם אחת הפעילויות הרווחיות ביותר בעולם. בברזיל, המגזר מייצג 23% מהתוצר (תוצר מקומי גולמי), על פי IBGE (המכון הברזילאי לגיאוגרפיה וסטטיסטיקה).
ב -25 השנים האחרונות, לפי נתוני משרד החקלאות, בעלי החיים והאספקה (MAPA), השטח הנטוע גדל ב -53% והייצור ב -260% והתפוקה גדלה ב -135%.
המוצרים בעלי הערך הגבוה ביותר בתחום החקלאות הברזילאית הם: מוך כותנה, אורז, שעועית, תירס, קומפלקס סויה (דגנים, סובין ושמן), קפה, סוכר, תפוז, בשר, תאית ונייר.
כותנה
ייצור הכותנה מתרחש בגידולים במאטו גרוסו, בגויאס ובמטו גרוסו דו סול. אורז גדל בריו גרנדה דו סול, סנטה קתרינה, טוקנטינס, מאטו גרוסו ומראנהאו.
תירס
אנו שניים בייצור התירס, רק אחרי ארצות הברית. גידולי התבואה מותקנים במאטו גרוסו, פאראנה, מאטו גרוסו דו סול, גויאס, מינאס גריס, ריו גרנדה דו סול וסאו פאולו.
סויה
המדינה בולטת בייצור מתחם הסויה, ומדורגת במקום הראשון במכירות התבואה, ואחריה ארצות הברית. זה גם במקום השני בייצור של ארוחות סויה ושמן סויה, אשר ארגנטינה כובשת את מנהיגותה.
ייצור פולי הסויה שלנו נמצא בשדות במינאס גאריס, פאראנה, ריו גרנדה דו סול, גויאס, מינאס גאריס ובאהיה.
קנה סוכר
אנו מובילים גם בייצור קני סוכר, הנטועים במאטו גרוסו, במאטו גרוסו דו סול, גואיאס, מינאס גריס, סאו פאולו, סרג'יפה, אלגואס, פרנמבוקו, פריבה, ריו גרנדה דו נורטה וקארה.
עיסה, חיטה ותפוז
בין חוויות הייצור המוצלחות הוא עיסת נייר דרך היערות הנטועים כביכול, שנמצאו במאטו גרוסו דו סול ובסאו פאולו.
מפרנה וריו גרנדה דו סול מגיע חיטה ותפוז שמציע סאו פאולו.
בשר בקר
בין המוצרים שחולקים מקום גם בקרב בעלי ההכנסה הגבוהה ביותר לחקלאות עסקית לאומית הוא בשר בקר. העדר הברזילאי הוא השני בגודלו בעולם, בראשות הודו. זה, עם זאת, הראשון בייצור עוף והרביעי בחזיר.
הייצור הלאומי של בשר מתרחש, לפי סדר העדר, במאטו גרוסו, מאטו גרוסו דו סול, סאו פאולו, גויאניה, פאראנה, רונדוניה וריו גרנדה דו סול.
על פי נתוני משרד החקלאות, החי והאספקה, הכל מעיד על כך שעסקי החקלאות ימשיכו להיות שוק משגשג בשנים הקרובות:
מה זה?
העסק החקלאי גרם לנוף הכפרי להשתנות. בעבר נעשה שימוש ברעיון הכפר כשטחים נחשלים, אך ייצור המזון בקנה מידה תעשייתי שינה זאת לחלוטין.
המערכת כוללת שרשרת ייצור מורכבת, שהיא הדרך שעוברת מוצר מעיבודה לצרכן הסופי.
מרווח זה כולל לוגיסטיקה של עסקים בתחום החקלאות, המורכבת מחברות ותעשיות שהוקמו אך ורק בכדי לסייע לכל שלב במערכת זו.
למשל, הבקר המגיע לצלחת כולל ייצור סדרת מוצרים שלא יעלה על הדעת עבור הצרכן. ראשית יש לנו את האורוות, מרעה, מזון וכו '.
כמו כן, בחירת בעלי החיים הטובים ביותר, רבייה וטיפול בהיגיינה. יש גם כלים, תרופות, מכונות הובלה, שחיטה, חיתוך והפצה.
בעלי מקצוע
ענף חקלאות הוא תחום המעסיק 12% מהאוכלוסייה הפעילה כלכלית במדינה, המהווה 35% מהמשרות בברזיל. הנתונים הם מהוועידה הלאומית לחקלאות בשנת 2015.
בנוסף לטכנאים, עסקי החקלאות מעסיקים אנשי מקצוע מיוחדים כמו וטרינרים, אגרונומים, אגרונומים, כימאים, ביולוגים וכו '.
לכל אחד מהפריטים הללו יש חברות ואנשי מקצוע שעובדים בזמנים שונים. בדרכה של שרשרת ייצור הבשר הוא ייצור של משרות רבות ובעיקר רווח.
חברות
בברזיל יש כמה ענקיות בענף עסקים כמו נסטלה השוויצרית ויוניליוור האנגלו-הולנדית. עם זאת, חברות לאומיות כמו JBS Friboi ו- Brasil Foods צמחו והייצוא שלהן כמקור ההכנסה העיקרי שלהן.
להלן רשימה של חברות החקלאות הגדולות בברזיל בשנת 2016:
| חֶברָה | מִגזָר |
|---|---|
| מזון באנג ' | שמנים |
| קרגיל | שמנים |
| סוזה קרוז | טַבָּק |
| אוכל ברזיל | בשר, קפוא |
| יוניליוור | רטבים, גלידה, תבלינים |
| כף יד | סוכר ואלכוהול |
| JBS פריבוי | בשר בקר, חזיר |
| לְהִתְכַּרְבֵּל | אוכל ומיצים |
| ADM | קקאו ותשומות לתעשיית המזון |
קרא עוד:
- כלכלה בברזיל
- חקלאות משפחתית
- חקלאות אורגנית
- חקלאות קיום
- משולש כרייה
