תאית היא פחמימה מסוג פוליסכריד השופעת בירקות ולכן נפוצה בטבע. הוא מורכב עד 50% מהרכב העץ.
הוא נוצר על ידי מונומרים של גלוקוז, בין 15 ל -15,000, ומצטרפים לקשרים גליקוזידיים. לפיכך, תאית היא פולימר של גלוקוז.
הנוסחה הכימית של תאית היא (C6ה10או5)לא.
תאית היא פולימר בעל מבנה ליניארי ומקבע קשרי מימן בין קבוצות ההידרוקסיל הקיימות. בתאים מולקולות תאית מסדרות את עצמן בצורה של חבילות סיבים.
בני אדם אינם יכולים לעכל תאית, יכולת זו מוצגת רק על ידי מינים מסוימים של חיידקים, פטריות ובעלי גידולים.
תאית מסונתזת ב קרום פלזמה של תאי צמח, במתחמי חלבון עם נוכחות האנזים הסינתזה של תאית.
תפקידים
תאית היא המרכיב העיקרי של דופן תא של תאי צמח, מה שנותן קשיחות לצמחים.
מבחינה תעשייתית הוא מעובד לייצור נייר וסיבים. זה יכול גם לעבור סוגים אחרים של שינויים ולשמש לייצור פלסטיק.
ייצור נייר מתאית הוא פעילות כלכלית חשובה בברזיל.
בשל איכות הסיבים הקיימים בעץ, מיני הצמחים העיקריים המשמשים למיצוי תאית הם אקליפטוס ואורן (אורן). כדי להבטיח ניצול של מינים אלה, ישנם יערות רבים הנטועים כדי לשמש חומר גלם בייצור נייר.
למידע נוסף על פוליסכרידים.
איך מייצרים נייר?
העץ המופק נפתח וקוצץ ואז מבושלים במים ובחומרים כימיים, וכתוצאה מכך נוצרת עיסה.
משם, העיסה עוברת תהליך כביסה, שם מופקים זיהומים. לאחר עמידה זמן מה מתחיל שלב נוסף, הלבנה, בו התאית הופכת טהורה יותר.
באותו רגע, העיסה המתקבלת מופצת על שולחן והופכת ליריעה גדולה מוכנה לייבוש ולחיצה. לבסוף, ניתן לגלגל, לחתוך, לארוז ולהעביר את החומר.
גם לדעת על כיטין.
סַקרָנוּת
תאית התגלתה על ידי הכימאי הצרפתי אנסלמה פיין, בשנת 1838, מחומר צמחי.
קרא גם:
- פחמימות או פחמימות: מהן?
- תפקוד וסיווג של פחמימות
