אתה מזון אורגני הם אותם מאכלים שעוברים גידול בר-קיימא באמצעות חקלאות אורגנית (או אורגנית).
מערכת זו אינה משתמשת בחומרי הדברה, דשנים כימיים, תוספים סינתטיים, אנטיביוטיקה, הורמונים או טכניקות להנדסת מזון.
טכניקות הנדסיות מפותחות במזונות מהונדסים גנטית מזון מהונדס.
במילים אחרות, מזון אורגני הוא מזון נטול מוצרים כימיים, כלומר מתשומות מלאכותיות.
חקלאות אורגנית ובעלי חיים
ה חקלאות אורגנית עובד באופן בר קיימא, כלומר בכיבוד חוקי הטבע. זה נותן עדיפות לטכניקות אקולוגיות הוגנות יותר עבור האדם וגם עבור האדם סביבה.
נעשה שימוש בשיטות טבעיות שונות להעשרת האדמה (זבל ירוק ואורגני) וכן למלחמה במזיקים ומחלות בגידולים.
לכן, לא משתמשים בכימיקלים (חומרי הדברה) או דשנים סינתטיים, ובכך לשמר את האדמה ומי התהום.
סוג זה של חקלאות מפחית את השפעת ההתחממות הגלובלית בעולם, מכיוון שמערכות אורגניות שומרות על כמות גדולה יותר של פחמן בקרקע.
כמו כן, ה בעלי חיים אורגניים מתעדף את בריאותם של בני אדם כמו גם של בעלי חיים המשמשים כמזון.
בעלי חיים אורגניים מגדלים בעלי חיים בשטחים פתוחים, לרעת השטחים הסגורים. במקומות סגורים, בעלי חיים נוטים יותר להפיץ מחלות, בנוסף להפיכת חיי בעלי החיים למתח גדול.
כל הטרדות הללו מועברות לגופך וכתוצאה מכך נבלעות על ידי בני אדם.
בנוסף לגידול בעלי חיים במקומות פתוחים, בעלי חיים אורגניים אינם עובדים עם מריחת הורמונים, סטרואידים אנבוליים ואנטיביוטיקה על בעלי החיים. אלמנטים אלה נבלעים על ידי האדם.
מה דעתך לדעת על הנושאים?
- חַקלָאוּת
- חקלאות אורגנית
- בעלי חיים
- מקור מזון
חשיבות המזון האורגני
בריאות האדם היא השאלה הגדולה לגבי החשיבות של צריכת מזון אורגני, החיוני להתפתחות הבריאה של הגוף. הם מעובדים בצורה הטבעית ביותר, מה שהופך את המזון לעשיר יותר בחומרים מזינים.
נכון לעכשיו, צריכת המזון האורגני גדלה במידה ניכרת. הסיבה לכך היא שהחברה העכשווית ביקשה להחליף תזונה חסרת חומרים מזינים בכך שהיא מחפשת יותר בריאות, איכות חיים ורווחה במזון.
מחקרים הוכיחו כי תזונה מאוזנת ועשירה בחומרים מזינים מביאה יתרונות רבים לגוף, בשילוב עם פעילות גופנית סדירה.
בהקשר זה ברור שלא מספיק לכלול בתפריט פירות וירקות. מזונות רבים מסוג זה אינם נמצאים ברשימת המוצרים המסוכנים למאכל אדם, אשר מייצרים בעיות בריאותיות עתידיות רבות.
מזון צמחי ובעלי חיים המוצע בסופרמרקטים יכול להכיל גם חומרים המזיקים לבני אדם. רשימה זו כוללת גם מזון מעובד (מלא בצבעים, מייצבים, חומרים משמרים).
במקרה של ירקות, גידול המטעים מועצם על ידי שימוש בחומרי הדברה (כדי להדוף את המזיקים השונים במטעים הענקיים).
בבעלי חיים השימוש בהורמונים ובאנטיביוטיקה מאיץ את תהליך הצמיחה, ומועיל לרווחי חברות המייצרות מזון מסוג זה.
הנושא הוא בריאות האדם, אשר נתונה לחסדין של חברות העוסקות בעיקר ברווח ולא באיכות המזון הנמכר.
רעל המותז על צמחים, או הורמונים שנבלעים על ידי בעלי חיים, נותרים לכודים במזון שיעובד על ידי גופנו.
אוכל אורגני, בנוסף לכבוד הסביבה, הגנה על כדור הארץ והדורות הבאים, תורם לאכילה בריאה יותר.
הם מציעים מוצרים טעימים יותר, עשירים בחומרים מזינים (תכולה גבוהה יותר של ויטמינים ומינרלים) וללא כימיקלים.
היחיד חִסָרוֹן הצריכה לכאורה של מזון אורגני היא המחיר הגבוה של המוצרים המוצעים.
הם מיוצרים בקנה מידה קטן יותר (בהשוואה למזונות קונבנציונליים) ולוקח להם זמן רב יותר לגדול. טכניקות טיפוח או גידול בעלי חיים מעלות מאוד את עלויות הייצור.
עבור אלה שיש להם מקום בבית, אלטרנטיבה טובה היא ליצור גינת ירק ולגדל אוכל משלהם, ללא חומרי הדברה וחומרים אחרים המזיקים לגוף.
נכון לעכשיו ישנם כמה סוגים של אוכל אורגני שמציע השוק: פירות, ירקות, ירקות, בשר, חלב, ביצים, דגנים, בין היתר.
הגידול במספר הירידים האורגניים בברזיל ובעולם הוכיח את חשיבות המזון בחיי האדם.
על פי חקיקה, על מזון אורגני להיות בעל חותמת הסמכה.
למידע נוסף על הנושא על ידי קריאת המאמרים:
- פירמידת המזון
- מזון מהונדס
- יום האוכל העולמי
- אכילה בריאה
- מזון צמחי
- מזון מן החי
