הקשר בין בולימיה לעששת. בולימיה ושיניים

אידיאל היופי הנצחי, הרצון להרגיש טוב עם עצמו ולהיות מוערך על ידי הקבוצה בה הוא חי מגיעים בסופו של דבר מה שמוביל אנשים מסוימים, בעיקר צעירים ובני נוער, להסתכן יותר מדי בחיפוש אחר הגוף "מושלם".

כיום, סטנדרט היופי בחברה בכלל, ואשר מוצג בפרסומות, הוא להיות דק, לרוב גובל בתת תזונה. עם זאת, בלהיטות זו להעצים את הגוף, אנשים בסופו של דבר מקבלים את ההשפעה ההפוכה, מאבדים את בריאותם ומקבלים היבט חולני ולא רצוי.

דוגמה שממחישה זאת היטב היא ההשלכות של מחלה הנקראת בולימיה. ה בולימיה זהו שינוי פסיכוסומטי הגורם לשינויים מסוימים בהתנהגות האנושית, הקשורים בעיקר למזון.שינוי זה יכול לגרום לאנשים מסוימים לאחר אכילת מזון להתחיל לעורר הקאות, על מנת למנוע מהגוף לספוג מזון זה.

אבל, בכך שהוא עושה את האדם בסופו של דבר גורם להידרדרות השיניים, משום שחומצה הידרוכלורית (HCl) הנמצאת במיץ הקיבה של הקיבה מסולקת יחד עם הקיא, המעדיף את קורוזיית השיניים.

כדי להבין איך זה קורה, בואו נסתכל על מבנה השיניים.

המרכיב העיקרי של אמייל השן הוא hydroxyapatite (פה₅OH (PO₄)_{3 (ים)}), מינרל שאינו מסיס במים אך מסיס חלקית בחומצות. והחומצה ההידרוכלורית בקיבה היא למעשה חומצית מאוד, והפה יכול אפילו להגיע ל- pH סביב 1.5. לפיכך, כאשר הוא בא במגע עם השיניים, חומצה זו תוקפת אותם.

הידרוקסיפטיט עובר תהליך שנקרא דה מינרליזציה, שניתן לייצג על ידי המשוואה הכימית להלן:

שים לב שיש איזון כימי, שכן יש גם תהליך הפוך, של היווצרות הידרוקסיפטיט, הנקרא מינרליזציה. עם זאת, אם המדיום הוא חומצי, יוני H⁺ להגיב עם יונים של OH^- נוצרו בדימינרליזציה של הידרוקסיפטיט וגם הופכים את יוני ה- PO₄^3- ב- HPO₄^2-:

עם זאת האיזון אינו מאוזן, שכן היונים של OH^- ו- PO₄^3- נצרכים, יש מעבר לקראת הגדלת היווצרותם, כלומר ימינה. מועדף לדימינרליזציה ויש צריכה גבוהה יותר של הידרוקסיפטיט. בנוסף, המלח שנוצר בתגובה לעיל מסיס במים, ומסיבה זו, חלק מההידרוקסיפטיט מתמוסס והופך את השיניים לשבירות.

לאורך זמן, מינרל זה גורם לחללים בשיניים, מה שעלול להוביל לעששת.

משחת שיניים הינה אלקליין (pH> 7), המסייעת בהפחתת החומציות בפה. בנוסף, נוכחותם של יוני פלואוריד במים ובמוצרי טיפולי שיניים יכולים לסייע בהשבת האיזון מכיוון שהוא מחליף יונים של הידרוקסיל (OH).^-) בהידרוקסיפטיט, ויוצר מינרל נוסף, פלואורפטיט, המגן על השיניים מכיוון שהוא עמיד יותר להתקף חומצה. זה אפשרי מכיוון שכפי שמוצג בתגובה למטה, יון ה- OH אינו נוצר בדיסוציאציה שלו^-, מי יגיב עם ה- H⁺ של החומצה:

צחצוח נכון ופגישות שיניים קבועות יכולים לסייע במאבק בעששת. עם זאת, זו רק אחת ההשפעות של בולימיה. האדם הסובל ממחלה פסיכולוגית זו בדרך כלל מסתיר אותה מבני המשפחה, ובמקום להיות מסוגל להרגיש טוב עם עצמו, בסופו של דבר הערכה עצמית נמוכה, כי הוא מרגיש שאין לו שליטה עצמית. גם כמה הפרעות במערכת העיכול, שיכול להיות רציני או אפילו קָטלָנִי, מתרחשים הקשורים לבולימיה.

אבל למרבה המזל בולימיה ניתנת לריפוי, על האדם לפנות לעזרה רפואית ומשפחתית, והטיפול בהם עשוי לכלול שימוש בתרופות נוגדות דיכאון או חרדה. שנקבע על ידי הרופא, פיקוח על ידי תזונאי על תזונה נאותה ובריאה, טיפול פרטני וקבוצתי והרבה כוח רָצוֹן.

מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה

מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/relacao-entre-bulimia-deterioracao-dos-dentes.htm