בדיוק כמו כל יצור חי, גם צמחים נוצרים על ידי תאים. מכלול התאים הדומים המבצעים את אותה התפקיד נקרא רקמה ובצמחים הוא נקרא רקמת צמח.
כמו אצל בעלי חיים, גם בצמחים יש רקמות המצפות, תומכות ונושאות חומרים מזינים בכל הגוף. ראה להלן רקמות הצמחים העיקריות ותפקוד כל אחת מהן:
→ אפידרמיס ירקות: רקמה זו מכסה את כל גוף הצמח, ולכן היא החיצונית ביותר, בנוסף להיותה קשורה לתפקודים המגוונים ביותר. בו אנו מוצאים, למשל, מבנים הנקראים סטומטה שקשורים להחלפת גז. באפידרמיס אנו מוצאים טריכומים, אשר מתפקדים בהגנה מפני אוכלי עשב ובהגנה מפני אובדן מים מוגזם על ידי זֵעָה.
→ פרנכימה: רקמה זו היא חלק מהמערכת הבסיסית כביכול והיא מצויה בכל חלקי הצמח. הפונקציות שלה מגוונות גם, כגון מילוי חללים מסוימים, ביצועים פוטוסינתזה ואחסון חומרים בחלק מהצמחים.
→ קולנצ'ימה:זוהי גם רקמה של המערכת הבסיסית ודומה מאוד לפרנכימה, ונבדלת בעיקר בעובי דפנות התא שלה. לקולנצ'ימה תפקידו העיקרי לתמוך בצמחים שנמצאים בתחילת ההתפתחות.
התבונן בכמה רקמות שיוצרות את גזע הצמח
→ סקלרנכימה:זו רקמה השייכת למערכת היסודית ותפקידה העיקרי הוא לתמוך בגופו של הצמח הבוגר. זה הרבה יותר עמיד מאשר קולנכימה ותאיו בדרך כלל מתים בבגרותם בעלי דפנות תאים עשירות בליגנין, חומר המבטיח עמידות ומונע החלפה של חומרים.
→ עֵצָה:זו רקמה הנקראת מורכבת, מכיוון שיש לה סוגי תאים שונים. זה קשור להובלת חומרים, בעיקר מלחי מים ומינרלים, מה שמכונה סאפ גולמי.
→ פלואם:כמו קסילם, זו רקמה מורכבת ופועלת בהובלת חומרים. רקמה זו אחראית על הובלת חומרים אורגניים, הידועים בכינויו סאפ משוכלל.
סַקרָנוּת: החלק בביולוגיה החוקר רקמות צמחיות והתפלגותן באיברים נקרא אנטומיה של הצמח.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
