סינון רגיל. מאפייני סינון נפוצים

כאשר אנו עוקבים אחר הכנת הקפה, אנו רואים בקלות כי האדם מבצע הליך להסרת אבק עודף מהמים באמצעות נייר סינון במשפך או מסננת. בַּד. הליך זה, שהוא א סינון נפוץ, נעשה שימוש נרחב בכמה תחומים וענפים של פעילויות אנושיות, ולא רק בהכנת קפה.

ה סינון נפוץ זה ה שיטת הפרדה משמש להפרדת הרכיבים הקיימים בתערובות המסווגות כהטרוגניות. המטרה היא הפרדה מוחלטת של המוצק הכלול בתערובת. סוגי ה תערובות הטרוגניות מופרדים בשיטה זו הם:

• מוצק בנוזל (דוגמה: מים וחול);

• מוצק בגז (דוגמה: אבק ואוויר).

כאשר הם מבוצעים במעבדה לכימיה, החומרים והציוד המשמש הם:

א) כוס

ייצוג כוס

ב) תמיכה אוניברסלית

ייצוג של תמיכה אוניברסלית

ג) משפך זכוכית פשוט

ייצוג משפך זכוכית המשמש לסינון

ד) נייר סינון

נייר סינון המשמש לסינון

ה) אוחז או טבעת

ייצוג של טופר מתכת לתמיכה אוניברסלית

הפונקציה של כל אחד מחומרים אלה מובנת בצורה הטובה ביותר כאשר אנו מסבירים את השלבים בהפרדת תערובת באמצעות סינון. נשתמש כדוגמה בתערובת של מים וחול. לעקוב אחר:

1^או) אנו מתאימים את הטופר או הטבעת לתמיכה האוניברסלית;

תמיכה אוניברסלית עם טופר מותאם

2^או) לאחר מכן, אנו מצמידים את משפך הזכוכית לטופר או לטבעת;

משפך המותאם לטופר

3^או) אנו מניחים את הכוס על החלק התחתון של משפך הזכוכית;

כוס ממוקמת מתחת למשפך

4^או) שמנו את נייר הסינון בתוך משפך הזכוכית;

5^אואנו מתחילים לשפוך את התערובת שנוצרת על ידי מים וחול בתוך המשפך עם נייר הסינון;

6^אונייר הסינון מתחיל להחזיק את החול ומאפשר לעבור רק למים, שנופלים לכוס ונאספים.

סינון רגיל יכול להתבצע גם באמצעות משפך זכוכית עם נייר סינון בתוך בקבוק ארלנמאייר, כפי שמוצג בתמונה למטה:

סינון רגיל מבוצע בפשטות

עם הסבר זה ברור כי במהלך הכנת הקפה המטרה להשתמש בתפקיד מסנן או מסננת בד זהה לכל סינון נפוץ, כלומר שמירה על חומר עודף מוצק. ניתן לתת את אותו הסבר למספר מצבים אחרים, כגון:

• באמצעות שואב אבק: הציוד שואב (מוצץ) אוויר וזיהומים מוצקים אל פניםו. יש שם מיכל בד המונע מעבר של תוכן מוצק ומאפשר מעבר של גז;

• מניחים חתיכת פחמן פעיל בתוך המקרר: כאשר האוויר שמסתובב במקרר עובר דרך הפחם, הוא שומר בפנים כל מולקולות החומרים הגורמות לריח בתוך המקרר;

• כביסת בגדים: כשאנחנו שוטפים בגדים, הסבון מתקשר עם זיהומים ויוצר פתיתים מוצקים גדולים. כאשר מים עוברים דרך הבגדים, הם גוררים פתיתים אלה; לפיכך, ביגוד עובד כפילטר;

• לאחר הפקת נפט בים: בכל פעם שמופקים נפט באזורים ימיים, הוא מלווה בחול. לכן, מתבצעת שיטת הסינון להסרת כל החול הקיים בה;

• בתעשיות מזון ומשקאות, להסרת חומרים מוצקים לא רצויים הקיימים בתערובת.

על ידי. דיוגו לופס דיאס