או זֶפֶק הינה בעיה המאופיינת בגודל מוגבר של בלוטת התריס, מבנה בצורת a פרפר הממוקם בחלק הקדמי של הצוואר שקשור לייצור שני חשובים הורמונים: טריודיוטירונין ותירוקסין. העלייה בגודל בלוטה זו קשורה בדרך כלל למחסור ביוד בתזונה, תופעה שמגדירה את מה שמכונה זפק אנדמי.
הגדלת בלוטת התריס בהיעדר יוד מתרחשת מכיוון שהמזין הזה חיוני עבור סינתזה של הורמוני בלוטת התריס, מה שגורם לבלוטה לגדול כצורה של פיצוי. עם העלייה ניתן לראות את הבליטות באזור הצוואר (ראה איור לעיל).
זפק יכול לגרום לבעיות חמורות, מכיוון שההגדלה המוגזמת של הבלוטה עלולה לגרום לאיברים אחרים. מושפעים, במיוחד קנה הנשימה והוושט, אשר נדחסים, גורמים לקשיי נשימה ו לִבלוֹעַ.
לטיפול בבעיית הזפק, ניתן להשתמש בתרופות המכילות הורמוני יוד ו / או בלוטת התריס, בנוסף לטיפול ביוד רדיואקטיבי המפחית את גודל הבלוטה על ידי קרינה. במקרים חמורים, בהם מתרחשת דחיסת איברים, ניתן למשל להסיר את חלק הבלוטות או את כולן. אם מסירים את בלוטת התריס, על המטופל להשתמש בהורמונים לכל החיים.
בלוטת התריס אחראית לייצור שני הורמונים חשובים
מחסור ביוד בגוף אינו מהווה בעיה אחרונה, מכיוון שרשומות מצביעות על כך שהוא קיים כבר יותר מ 5000 שנה. בשנת 1831, בוסינגו, חוקר צרפתי, הבין שהגורם לזפק הוא מחסור ביוד והציע להוסיף את המזון למלח כדי למנוע בעיה זו. למרות המלצות הצרפתים, רק בשנת 1953 נחקק חוק בברזיל המחייב יידוד מלח. ההערכה היא שבאותה עת היו לכ -20% מכלל האוכלוסייה בעיות הנובעות ממחסור בחומר התזונתי הזה.
לאחר תחילת השימוש במלח מיודר, חלה ירידה ניכרת במספר המחלה, מה שהוביל לאימוץ הטכניקה כצורה מונעת לגויטר באזורים שונים בעולם. כיום, במלח שולחן ברזילאי יש כמות יוד המשתנה בין 15 מ"ג לק"ג ל 45 מ"ג / ק"ג. בעבר הערך היה 20 עד 60 מ"ג לק"ג, אך מחקרים הראו שעודף החומר המזין מזיק לבריאות, מה שהוביל לתיקון הערכים.
חשוב לציין שלעתים זפק אינו מופיע כתוצאה ממחסור ביוד. בין הגורמים הידועים האחרים, אנו יכולים להזכיר יתר לחץ דם, בלוטת התריס של השימוטו, גידולים, זיהומים ושימוש בתרופות מסוימות.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
