הכנת קולה מחלב

כידוע, ה שימוש בדבק זה די נפוץ, אבל האם אתה יודע מה באמת דבק? והרכבו הכימי? יש לך מושג איך נוכל ליצור דבק מחלב? בואו נבהיר את כל הנקודות האלה עכשיו!

א) מהו דבק?

דבק הוא פשוט תחליב בעל אופי דבק. מטרתו העיקרית היא הדבקת חומרים שמשטחם נקבובי. ניתן לסווג אותו על פי שלושה סוגים שונים, שהם:

• דבק על בסיס מים:דבק שיש בו מים כמרכיב בכמות גדולה יותר;

• דבק על בסיס ממס שאינו מים:דבק המציג ממיסים אחרים כמרכיבים בכמות גדולה יותר. זה המקרה של דבקים אקריליים המבוססים על הממס האורגני טולואול;

הדבק המשמש לעץ הוא דוגמא לדבק עם ממס שאינו מים

• דבק המגיב עם אוויר: במגע עם אוויר, הוא משנה את המבנה הכימי שלו, ומקדם את הדבקות החומרים.

דבק סופר מגיב עם אוויר ודבק באופן מיידי

ב) הרכב כימי של הדבק

הכימיקל האחראי על פעולת ההדבקה בדבק על בסיס מים נקרא פוליוויניל אצטט, בעל המבנה הכימי הבא:

נוסחה מבנית של פוליוויניל אצטט

בדבקים המבוססים על ממסים שונים, ישנם מספר סוגים של חומרים המבצעים את פונקציית ההדבקה, כגון:

• אַקרִילִי

נוסחה מבנית של אקריליק

• פוליקרבונט

נוסחת מבנה פוליקרבונט

• פוליסטירן

נוסחת מבנה פוליסטירן

• פוליכלורופרן

נוסחה מבנית של פולי-כלורופרן

לבסוף, דבקים המגיבים עם אוויר מורכבים בדרך כלל מהרכיב הכימי הנקרא ציאנואקרילט.

נוסחה מבנית של ציאנואקרילט

ג) איך מכינים דבק מחלב

בחלב יש חלבון הנקרא קזאין המסיס במים בגלל האינטראקציה שלו עם סידן. עם זאת, כאשר חלב מקבל חומצה (כגון חומצה אצטית - חומץ), הוא מאבד סידן ומזרז (הולך לקרקעית) במיכל בו היה החלב.

כאשר אנו מערבבים נתרן ביקרבונט עם קזאין, נוצר מלח עם נתרן ההופך את המאפיין הדבק של החומר.

הנה מתכון פשוט להכנת דבק מחלב:

1) חומרים:

• תַנוּר

• מחבת

• לקצור

• 500 מ"ל חלב דל שומן

• 60 מ"ל חומץ

הערה: אם אין לכם חומץ, תוכלו להחליף אותו באותה מידה של מיץ לימון טבעי.

• 1 כף סודה לשתיה

• נייר סינון

• משפך פלסטיק למיקום נייר הסינון

• 70 מ"ל מים

הערה:ניתן להחליף את נייר המסנן והמשפך במסננת דקה.

2) נוהל

תשומת הלב: לביצוע הליך זה, קריטי שתבקש השגחת מבוגר.

• בתחילה, הכניסו את כל החלב הרזה לתבנית וחממו אותו על הכיריים עד שהוא חם (בעזרת מבוגר כדי למנוע כוויות);

• ואז מכבים את האש ומוסיפים אט אט את החומץ, מערבבים כל הזמן בעזרת כף;

תַצְפִּית: אל תיגע במחבת כדי למנוע צריבה. רצוי שאדם מבוגר יעשה זאת בשבילך.

• כשאתה שם לב שבצק נמצא בתחתית התבנית, הפסק לערבב;

• מסננים או מסננים את תוכן המחבת בעזרת נייר סינון או מסננים מעל מיכל כדי להסיר את כל הנוזלים הנמצאים מעל המסה המוצקה של קזאין;

• העבר מסה מוצקה למיכל אחר;

• ממיסים את התוכן של כף סודה לשתיה ב 70 מ"ל מים;

• לבסוף, הוסיפו את תערובת המים והביקרבונט לבצק הקזאין תוך ערבוב מתמיד;

• הדבק מוכן.

חוויה טובה!

על ידי. דיוגו לופס דיאס