האזור הדרומי של ברזיל כולל את מדינות ריו גרנדה דו סול, פאראנה וסנטה קתרינה. הוא מציג מגוון תרבותי גדול, ההשפעות התרבותיות הגדולות ביותר הן מצד מהגרים אירופאים.
ריו גרנדה דו סול
הגאוצ'ים מהפמפאס, או מהערים, יוצרים עם מאושר ועשיר במסורות. מרבית ההיבטים התרבותיים שלה מגיעים מהגרים גרמנים, שאכלסו את האזור בסביבות 1824. האיטלקים, הספרדים והפורטוגלים תרמו גם לעושר התרבותי של אותה מדינה.
הגאוצ'ו, שלא מסתדר בלי הפצצה, המטפחת והפונצ'ו, נהנה מכימאראו ומברביקיו.
Chimarrão, מסורת גאוצ'ו
חלק גדול מריקודי הגאוצ'ו הוא ממוצא פורטוגלי, ראוי לציון גם הריקודים הספרדיים כמו טיראנה ואנו.
החג של Nossa Senhora dos Navegantes, ממוצא פורטוגלי, מתקיים בפורטו אלגרה ב -2 פברואר, על נהר גואיבה, בו מאות סירות ואלפי חסידים משתתפים בתהלוכה נהר. זה נקרא גם על ידי אנשי פסטיבל האבטיח.
ערים מסוימות בדרום עדיין חוגגות את המסורות של אבות קדומים בפסטיבלים אופייניים, כמו פסטה דה אווה, בקקסיאס דו סול (RS).
פאראנה
מהגרים הגיעו משנת 1850 ואילך: גרמנים, איטלקים, פולנים, אוקראינים, הולנדים וכו '. הם השפיעו מאוד על תרבות האזור. בנוסף למושבים הפורטוגזים, שהטביעו את חותמם על השימושים והמנהגים ועל השפה המושרת של תושבי פאראנה.
בפאראנה המטבח כולל ברארדו, תבשיל בשר. זו מנת קבוקלו חופית טיפוסית. מכינים אותו עם בקר, בייקון ותבלינים המונחים בסיר חרס. היא קבורה ואש דולקת מעל. לאחר 12 שעות בישול המעדן מוכן.
אָסוּר
סנטה קטרינה
מתיישבים עולים הגיעו החל מהמאה ה -19 ואילך. עם זאת, מאוחר יותר קיבלה המדינה השפעה רבה מצד מתיישבים איטלקים וגרמנים.
באזור זה של ברזיל ישנם הרבה בתים עם אדריכלות אירופית בדרך כלל.
מהגרים הסתגלו בקלות לאקלים הסובטרופי של האזור ותרמו רבות לגידול יין, לגידול טריטי (תרבות עם חיטה), פשתן, כותנה, קנבוס וקסווה.
אירועי תרבות מסוימים מדהימים, ומגייסים אנשים רבים. הבוי-דה-ממאו, למשל, עובר מחג המולד לקרנבל. זה מתחיל במתנות ובבקשות לעזרה ומסתיים במותו ותחייתו של השור.
ריקוד קלטות הוא מסורת עתיקה. זה ריקוד ארי עתיק. מקל עשוי סרט, שהמוט שלו נתמך במרכז הריקוד על ידי ילד. מקצה התורן יש זוגות סרט. הם מבצעים את האיורים המחזיקים את קצות סרטיהם, רוקדים, עוקבים אחר הסרטים סביב הקוטב המרכזי.
ריקוד סרט
בסנטה קתרינה השור על המקל עדיין מתורגל. זהו סוג של מלחמת שוורים. השור, מחובר לעמוד עם חבל, משקיע בבובה; עד תשישות. פעמים אחרות הם משחררים את החיות והגברים בורחים, מפילים את השור וקורעים אותו.
אירוע תרבותי נוסף במדינה הוא אוקטוברפסט, בבלומנאו (SC), מסיבת בירה מסורתית.
המטבח מסומן על ידי הדגים pirão, בדרום המדינה; ומנות גרמניות וטילן בצפון. בבירה, גולת הכותרת היא השרימפס.
מאת וגנר דה סרקיירה ופרנסיסקו
בוגר גיאוגרפיה
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm
