זקן רוטב הוא ביטוי פופולרי של השפה הפורטוגזית. הביטוי השלם הוא "להשרות את הזקן" או "להשרות את הזקן" ומשמעותו היא שעל האדם המדובר להיות סבלני, ערני, נבון.
ניתן להשתמש בביטוי גם כדי להכשיר מישהו שהוא עדיין, שליו, במצב של שלווה: "הזיע את הזקן ובואי נעבוד לעבודה!"
מקור ביטוי
בעת העתיקה ובימי הביניים, הזקן היה סמל של כבוד וכוח. כשזקנו של אדם אחד נחתך על ידי אחר, זו הייתה השפלה גדולה. רעיון זה הגיע לימינו בביטוי "לתת לזקנים להשרות", שפירושו לשמור על המשמר, להיות בצד הבטוח. מכיוון שזקנים היו כה חשובים באותה תקופה, השרייתם תהיה אז דרך להגן על כבודו.
יש פתגם ספרדי שאומר, "כשאתה רואה את זקני השכן שלך בוערים, שים את שלך כדי להשרות", דבר המצביע על כך שכולנו צריכים ללמוד מקורותיהם של אחרים.
פתגם זה מצביע על תיאוריה שנייה המסבירה את מקור הביטוי "לתת לזקנים להיספג". לדברי חוקרים אחדים, ביטוי זה נגזר משיא העוני בברזיל העתיקה כאשר הבתים הכפריים היו קרובים זה לזה וכוסו בסוג דשא שנקרא "ברגאס", ממש כמו סְכָך. בתוך הבתים הללו היו תנורי עץ, ולעתים קרובות קפצו מהם ניצוצות בארובות. לפעמים ניצוצות אלה הציתו את גג הבית. בשל עובדה זו נוצר הרגלו של שכן הבית שעלה להרטיב את גגו ובכך מנע את הלהבות לעבור לביתו. ואז הגיע הביטוי: "שים את חטיפי הרוטב שבית השכן בוער!" איך לעבור עם הזמן, הביטוי השתנה והסתובב: "שים את הזקנים לספוג כי זה של השכן שריפה".
נקניקיות - בלוג
Barbas de Sauce הוא בלוג שנוצר ומנוהל על ידי ג'מרסון מילסקי, העוסק בעיקר בנושאים פוליטיקאים, חלקם קשורים לסינופ, עירייה במדינת מאטו גרוסו, בה מתגורר המחבר של הבלוג.
זקני ערבה - קרלוס לסה
Barbas de Sauce היה הכותרת שניתנה למאמר מאת קרלוס לסה, שפורסם ב Valor Econômico. קרלוס לסה הוא פרופסור אמריטוס לכלכלה ברזילאית ודיקן לשעבר של UFRJ. במאמר זה בנובמבר 2011, קרלוס לסה מספר על האינטראקציה הפוליטית והכלכלית בין ברזיל לסין.