משמעות Catupiry (מה זה, מושג והגדרה)

Catupiry הוא מותג ברזילאי רשום של גבינת שמנת.

מקור המילה Catupiry אינו ברור במיוחד, אך ישנם מחברים הטוענים כי ב Tupi-Guarani (שפת הילידים הברזילאית) פירוש המילה הזו הוא "מצוין".

Catupiry הוא מקרה של מותג שהשיג פופולריות כזו ששם המותג מתחיל לתאר את המוצר עצמו. לפיכך, המילה catupiry משמשת לעתים קרובות לתיאור סוג של גבינת שמנת, גם אם היא אינה מותג Catupiry.

ייצור גבינת השמנת Catupiry החל בשנת 1911 במינאס גאריס, בפיקודו של המהגר האיטלקי מריו סילווסטריני. מאוחר יותר, בשנת 1949, החל המוצר להיווצר בסאו פאולו, שם כיום מטה החברה.

מילה זו קשורה בהכרח לעולם בישול, ויש מאות מתכונים שיש להם את Catupiry כאחד המרכיבים שלהם. חלקם פאי עוף או פשטידה עם catupiry, שרימפס עם catupiry. יש גם פיצות ומאפים שהוכנו עם catupiry. כמו כן, בחלק מהמסעדות, "ao catupiry" הוא ביטוי נפוץ.