בורגר תאי גזע. המבורגר חדש לתאי גזע

האם תאכל המבורגר עשוי תאי גזע? ב- 5 באוגוסט 2013 הוצג ונהנה ההמבורגר הראשון, שנעשה בטכניקה זו.

המחקר בוצע על ידי הביולוג מארק פוסט מאוניברסיטת מאסטריכט. הבשר להכנת ההמבורגר נוצר מתאי גזע שנלקחו מפרה. תאים אלה הונחו במדיום תרבית, שם התבדלו לתאי שריר. החוקרים שילבו כ -20,000 גדילי חלבונים לייצור ההמבורגר.

לטעימה, ההמבורגר הוכן עם מוצרים כמו מלח ופירורי לחם. מיץ סלק שימש להוספת צבע לחומר.

אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)

מרק פוסט מאמין שחקלאות מעבדה תסייע לנוכח משבר מזון ושינוי עולמי, מכיוון שבקר הוא הפולט העיקרי של מתאן. עם זאת, החוקרים המעורבים במחקר מאמינים שכדי להגיע לשוק, בשר זה ייקח בממוצע בין 10 ל -20 שנה.

ההוצאה לייצור ההמבורגר הייתה כ- 325,000 דולר, שנתרם על ידי מייסד גוגל, סרגיי ברין.


מאת ונסה דוס סנטוס
בוגר ביולוגיה

האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:

סנטוס, ונסה סרדינה דוס. "בורגר תאי גזע"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/hamburguer-celulas-tronco.htm. גישה אליו ב -28 ביוני 2021.

Evapotranspiration: מה זה, תהליך, חשיבות

Evapotranspiration: מה זה, תהליך, חשיבות

ה אימפוטראנספירציה זהו תהליך שניתן להגדיר כנידוי מים מהאדמה בתוספת זרימת צמחים. באמצעות תהליך זה,...

read more
אנטומיית עלים: חלקים ותפקודים של עלים

אנטומיית עלים: חלקים ותפקודים של עלים

ה עלה זה אֵיבָרירקות, בדרך כלל למינרי וירוק, נמצא ב רוֹבשל הצמחים קיים. לרוב יש לו צמיחה מוגבלת, ...

read more
מונוקוטים. מאפייני מונוקוטים

מונוקוטים. מאפייני מונוקוטים

אנגיוספרמים מחולקים בעצם לשתי קבוצות גדולות: מונוקוטים ו eudicots. מונוקוטים מהווים א קבוצה מונופ...

read more