בורגר תאי גזע. המבורגר חדש לתאי גזע

האם תאכל המבורגר עשוי תאי גזע? ב- 5 באוגוסט 2013 הוצג ונהנה ההמבורגר הראשון, שנעשה בטכניקה זו.

המחקר בוצע על ידי הביולוג מארק פוסט מאוניברסיטת מאסטריכט. הבשר להכנת ההמבורגר נוצר מתאי גזע שנלקחו מפרה. תאים אלה הונחו במדיום תרבית, שם התבדלו לתאי שריר. החוקרים שילבו כ -20,000 גדילי חלבונים לייצור ההמבורגר.

לטעימה, ההמבורגר הוכן עם מוצרים כמו מלח ופירורי לחם. מיץ סלק שימש להוספת צבע לחומר.

אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)

מרק פוסט מאמין שחקלאות מעבדה תסייע לנוכח משבר מזון ושינוי עולמי, מכיוון שבקר הוא הפולט העיקרי של מתאן. עם זאת, החוקרים המעורבים במחקר מאמינים שכדי להגיע לשוק, בשר זה ייקח בממוצע בין 10 ל -20 שנה.

ההוצאה לייצור ההמבורגר הייתה כ- 325,000 דולר, שנתרם על ידי מייסד גוגל, סרגיי ברין.


מאת ונסה דוס סנטוס
בוגר ביולוגיה

האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:

סנטוס, ונסה סרדינה דוס. "בורגר תאי גזע"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/hamburguer-celulas-tronco.htm. גישה אליו ב -28 ביוני 2021.

עירוי דם. כיצד מתרחשת עירוי דם?

העברת דם או רכיב דם מאדם אחד (תורם) לאחר (מקבל) נקראת עירוי דם. בדרך כלל רושמים רופאים עירוי דם ל...

read more

הריון אחרי גיל 35

בערך לאחר שנות השישים, קצב חייהן של נשים שינה את תצורתו על ידי קביעת סדרי עדיפויות מעבר לנישואין ...

read more
מינוח בינומי: מהו וכללים מוצעים

מינוח בינומי: מהו וכללים מוצעים

אנו יודעים שיש מספר אינסופי של יצורים חיים על פני כדור הארץ וכל אחד מקבל שם פופולרי על פי האזור ב...

read more