זִקוּק היא שיטת הפרדה המשמשת בתערובות הומוגניות שיש בהן לפחות מרכיב אחד במצב נוזלי. ראה את סוגי הזיקוק העיקריים:
→ זיקוק פשוט
א) ציוד המשמש לזיקוק פשוט
ב) עקרונות של זיקוק פשוט
זוהי שיטת הפרדה המשמשת להפרדת נוזל בעל מוצק מומס. ההפרדה מתרחשת מכיוון שרק הנוזל עובר את תהליך האידוי במהלך החימום. לאחר הרכבת מערכת הזיקוק (מוצג בפריט א), מתרחש הדברים הבאים:
מוסיפים את התערובת לבקבוק הזיקוק;
זמן קצר לאחר מכן, התערובת מחוממת בבלון, ובכך הנוזל מתחיל להפוך לאדים;
הקיטור מגיע למעבה ומתעבה (עובר ממצב אדים לנוזל);
לבסוף, הנוזל נאסף בבקבוק האיסוף.
ג) דוגמאות לתערובות שניתן לעבור לשיטת הזיקוק הפשוטה:
מים ומלח
מים וסוכר
→ זיקוק חלקי
א) ציוד המשמש לזיקוק חלקי
ב) עקרונות של זיקוק חלקי
זוהי שיטת הפרדה המשמשת להפרדת נוזל המומס באחרת (תערובת הומוגנית שנוצרת על ידי נוזלים תערובתיים). הפרדה אפשרית מכיוון שלנוזלים יש נקודות רתיחה שונות. לאחר הרכבת מערכת הזיקוק (מוצג בפריט א), מתרחש הדברים הבאים:
אנו מוסיפים את התערובת לבלון התחתון העגול (משמאל לציור);
מיד לאחר מכן אנו מחממים את התערובת בבלון ובכך הנוזלים מתחילים להפוך לאדים;
האדים מגיעים לעמוד השבר, המהווה מכשול;
-
בעמוד השבר, יש מעט מקום בין הכדורים בפנים, כך שרק האדים בצפיפות נמוכה יותר יחצו אותו;
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
האדים העוברים בעמוד השבר נכנסים למעבה ומתעבים (עוברים ממצב אדים לנוזל);
לבסוף, הנוזל נאסף בבקבוק האיסוף.
ג) דוגמאות לתערובות שניתן לעבור לשיטת הזיקוק החלקי:
נֵפט
רכיבי בנזין (אוקטן והקסאן)
מים ואצטון
→ זיקוק קיטור
א) ציוד המשמש לזיקוק קיטור
ב) עקרונות זיקוק קיטור
זוהי שיטת הפרדה המשתמשת באדי מים כדי להסיר חומרים נדיפים מחומר מוצק. לאחר הרכבת מערכת הזיקוק (מוצג בפריט א), מתרחש הדברים הבאים:
הרגע הוספנו מים לבלון מספר 1;
לבלון מספר 2 אנו מוסיפים את התערובת שיש בה את הרכיבים הנדיפים;
מיד לאחר מכן אנו מחממים את המים בכדור פורח 1 כך שיהפכו לאדים;
אדי המים הנוצרים בכדור פורח 1 מופנים דרך צינור ישירות לתערובת בכדור פורח 2;
כאשר הקיטור מגיע לתערובת 2, מרכיביו מתאדים מייד על ידי חום אדי המים;
לפיכך, אדי המים והאדים מהרכיבים הנדיפים של התערובת בכדור פורח 2 נכנסים למעבה ומתעבים (עוברים ממצב אדים לנוזל);
לבסוף, תערובת המים והרכיבים הנדיפים נאספת בבקבוק האיסוף.
ג) דוגמאות לתערובות הניתנות לשיטת זיקוק גרירת קיטור:
הפקת תמציות פרחים;
הפקת תמציות עץ;
הפקת תמציות צמחיות.
על ידי. דיוגו לופס דיאס
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
DAYS, דיוגו לופס. "מה זה זיקוק?"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-destilacao.htm. גישה אליו ב -28 ביוני 2021.
