דליקות: הוא המאפיין שיש לתרכובת לשרוף. רוב החומרים העוברים בעירה הם ממוצא אורגני. לכן אנו אומרים שתרכובות אורגניות הן דלקים נהדרים.
דוגמאות:
- הגז בו אנו משתמשים במטבח (LPG) מורכב מפחמימנים, ולכן הוא אורגני.
- דלק אלכוהול ממכוניות - אתנול פורמולה (CH3CH2OH) - הוא ממוצא אורגני.
טמפרטורת התכה ורתיחה
בטמפרטורת החדר, תרכובות אורגניות נמצאות בשלושה מצבים פיזיקליים: מוצק, נוזלי וגז. זה מוכיח כי נקודות ההיתוך והרתיחה שלהם נמוכות מאלה של חומרים שמקורם אורגני, מכיוון שרוב התרכובות האורגניות נמצאות במצב מוצק.
לתרכובות ממוצא אורגני אינטראקציות בין-מולקולריות חלשות יותר ולכן יש טמפרטורות רתיחה ונמכות נמוכות יותר.
דוגמאות:
- גז בוטאן (ג4ה10): הגז המשמש במצתים הוא בעל טמפרטורות נמוכות (-138 מעלות צלזיוס) ורתיחה (0 מעלות צלזיוס).
- אתנול: נוזל דליק עם טמפרטורת התכה (-117 מעלות צלזיוס) ורותח (78.3 מעלות צלזיוס).
כעת השווה ערכים אלה עם טמפרטורת ההיתוך (T.F) והרתחה (T.E.) של תרכובת אנאורגנית מוצקה, מלח שולחן (נתרן כלוריד- NaCl).
ט. מלח מלח: 801 מעלות צלזיוס
אתה. מלח: 1413 מעלות צלזיוס
כפי שאנו רואים, המלח האורגני המשמש במזון שלנו טמפרטורות התכה ורתיחה הרבה מעל T.F ו- T.E. של תרכובות אורגניות.
מסיסות במים
מאפיין זה קשור לקוטביות של המולקולה האורגנית.
תרכובות אורגניות לא קוטביות: הן כמעט לא מסיסות במים. בעקבות הכלל: "כמו מתמוסס כמו", אנו רואים את הסיבה. מכיוון שהמים הם קוטביים, הם אינם ממיסים תרכובות לא קוטביות כמו בנזין, נפט, סולר וכו '.
תרכובות אורגניות קוטביות: ניתן להמיס במים. דוגמאות: סוכר, אלכוהול רגיל, אצטון וכו '.
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
מאת ליריה אלבס
בוגר כימיה
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
SOUZA, Líria Alves de. "מאפיינים כלליים"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/caracteristicas-gerais-dos-compostos-organicos.htm. גישה אליו ב -28 ביוני 2021.
ה) CH2
/ \
ה2C CH2
│ │
ה2 C CH2
\ /
CH2
ג) CH3 CH2 CH3 או CH3CHCH3
│
הו
